38. Bubur sumsum gula merah 🥣.
Kalian dapat menyiapkan 38. Bubur sumsum gula merah 🥣 menggunakan 7 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Siapkan 150 gr Tepung beras.
- Kalian perlu 1 sdm Tepung maizena.
- Siapkan 2 bh Santan instan uk 65 ml (me : sun kara).
- Siapkan 250 gr Gula merah.
- Siapkan 1 ltr Air kurleb.
- Kalian perlu 150 gr Gula pasir.
- Siapkan 1 sdt Garam.
Langkah langkah
- Gula merah dipotong2/disisir, lalu panaskan air sekitar 500 ml, masukkan gula merah yg sdh disisir halus dan tambahkan gula pasir 100 gr,setelah gula merah larut angkat dan diamkan hingga dingin. Siapkan bahan2 lain seperti tepung beras dan maizena..
- Setelah gula merah dingin, ambil sebagian (300 ml) masukkan ke dlm waďah yg sdh ada tepung beras dan maizena, tambahkan gula pasir 100 gr, 1 bks santan uk 65 ml, air sekitar 700 ml. Aduk2 rata hingga tepung tdk bergerindil..
- Masak adonan tepung td dengan api kecil, hingga tepung berubah warna dan mengental. Setelah adonan meletup2 dan mengental, angkat. Sisihkan. Lalu siapkan kuah gula merah dan santannya. Utk kuah gula merahnya, panaskan air sekitar 200 ml, tambahkan sisa gula merah yg sdh dicairkan d awal (200 ml), tambahkan gula pasir 100 gr. Tambahkan sedikit tepung maizena sekitar 1 sdm utk mengentalkan kuah. Utk santannya, panaskan air sekitar 200 ml, tambahkan 1 bks kara uk 65 ml, beri garam 1 sdt. Aduk2..
- Santan yg sdh matang ditambahkan tepung beras 1 sdt yg sdh dicairkan, aduk2 hingga agak mengental. Angkat, sisihkan. Sajikan bubur sumsum gula merah dg sedkit kuah gula merah dan santannya..