Bubur Sumsum Sederhana. Walaupun cara membuat bubur sumsum ini cukup sederhana, tetapi tetep saja ada beberapa hal yang harus diperhatikan supaya teksturnya lembut dan merata. Bubur sumsum adalah sejenis makanan berupa bubur berwarna putih yang terbuat dari tepung beras dan dimakan dengan kuah manis (air gula merah). Bubur sumsum telah lama dikenal luas di indonesia bahkan juga malaysia.
Hal ini dikarenakan tekstur masakan bubur sumsum yang didominasi oleh warna. Caranya membuatnya sama dengan yang di atas. Hanya saja ditambahkan irisan pisang ambon. cara membuat bubur sumsum. Kalian dapat menyiapkan Bubur Sumsum Sederhana menggunakan 9 bahan bahan dan 6 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu Bahan Bubur.
- Kalian perlu 200 gr tepung beras.
- Siapkan 700 ml air.
- Kalian perlu 100 ml santan kelapa kental instan.
- Kalian perlu 1 sdt garam.
- Kalian perlu Bahan Gula.
- Kalian perlu 4 blok gula merah (sisir).
- Kalian perlu 250 ml air.
- Siapkan 1 sdm tepung maizena (larutkan).
Mudah cara bikinnya dan sederhana bahan bahannya. Cara bikin bubur sumsum cukup mudah, anda hanya perlu mempersiapkan beberapa bahan sederhana. Walaupun cara membuat bubur sumsum ini cukup sederhana, tetapi tetap saja ada beberapa hal yang harus diperhatikan supaya hasilnya sempurna dan teksturnya lembut merata. Resep Bubur Sumsum - Apakah kamu pernah merasakan bubur sumsum?
Langkah langkah
- Siapkan wadah, masukkan tepung beras, garam dan santan, aduk rata..
- Masukkan air sedikit2 sambil diaduk. Masukkan air sampai habis dan pastikan tidak ada tepung yang menggumpal..
- Tuang adonan ke dalam wajan, masak dengan api kecil sambil terus diaduk. Masak hingga bubur mengental. Angkat dan tunggu agak dingin..
- Siapkan teflon, didihkan air lalu masukkan gula merah sisir, aduk2 hingga larut sempurna. Tunggu mendidih, masukkan larutan maizena. Aduk2 rata hingga mengental. NB: setelah mengental, saring gula merah agar kotoran tidak ikut termakan..
- Siapkan piring saji, letakkan bubur sumsum, siram dengan gula merah. Taburi sedikit dengan gula merah sisir sebagai garnishing..
- Bubur Sumsum Sederhana siap disajikan..
Pernahkah bubur yang kamu makan sedikit menggumpal dan kurang begitu nikmat memakannya? Bubur sumsum disebut juga dengan nama bubur lemu, bubur saring atau bubur tepung beras. Hidangan ini biasanya paling banyak disajikan saat bulan puasa. Bubur sumsum adalah sejenis makanan berupa bubur berwarna putih yang terbuat dari tepung beras dan dimakan dengan kuah manis (air gula merah). Makanan asli dari Indonesia ini juga terdapat di Malaysia.