Lotek sunda. Com - Lotek Sunda ini agak beda dengan Lotek Yogya, mau tahu bedanya? Yuk simak resep lotek Sunda tersebut di sini. Jika belum maka silahkan untuk berkunjung ke kota Bandung, karena di sana pusatnya kuliner tersebut.
Lotek (Aksara Sunda Baku: ᮜᮧᮒᮦᮊ᮪, Loték, bahasa Jawa: Lothèk) adalah salah satu makanan dari Jawa Barat yang mudah ditemukan di seluruh wilayah Jawa Barat. Sepintas lotek ini hampir mirip dengan Gado-gado. MANGYONO.com - Lotek merupakan makanan khas Sunda, makanya di daerah Subang "Lotek itu makanan khas Sunda, dan mirip seperti gado-gado, hanya saja bumbunya lebih berbeda sehingga. Kalian dapat menghidangkan Lotek sunda menggunakan 14 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Siapkan 1/2 buah Kol.
- Kalian perlu 1 ikat Kangkung.
- Siapkan secukupnya Kacang.
- Siapkan sesuai selera cabe rawit.
- Siapkan 1 buah jeruk purut.
- Kalian perlu 1 buah waluh.
- Kalian perlu secukupnya Toge.
- Siapkan secukupnya Gula Merah.
- Kalian perlu secukupnya Garam.
- Siapkan 1 siung Bawang putih.
- Kalian perlu secukupnya air matang.
- Siapkan 1/2 buah kentang.
- Kalian perlu secukupnya Bawang goreng.
- Siapkan 1 buah kencur.
Resep Lotek Bandung Matang Sederhana Spesial Asli Enak. Menurut situs Wikipedia defenisi pengertian Lotek adalah Masakan Sunda yang banyak ditemukan di daerah Jawa Barat. Pernahkan terbersit sedikit pertanyaan, sebenarnya apa yang jadi perbedaan antara gado-gado dan karedok, serta makanan sejenis lain seperti ketoprak, pecel, dan lotek? Makanan Khas Sunda selanjutnya adalah Lotek sahabat.
Petunjuk
- Iris smua sayuran sesuai selera.
- Rebus sayuran sampe matang.
- Goreng kacang smpai matang lalu ulek.
- Siapkan cobek ulek kacang tanah dg bawang putih,gula merah,garam,kencur,cabe rawit & kentang campur air setelah kental masukan sayuran....
- Lotek sudah jadi tingal taburi bawang goreng tambah krupuk aci...siap d santap.
Lotek dan Keredok adalah makana khas Sunda yang juga mirip dengan gado-gado milik Jakarta Sahabat. Lotek juga menjadi salah satu makanan Sunda yang sangat populer dan tentunya memiliki cita rasa yang enak. Memiliki kemiripan dengan pecel hanya saja lotek dibuat dengan menggunakan bumbu. Di Sunda, lotek menjadi makanan yang digemari banyak masyarakat. Lotek sendiri menggunakan sayur mayur yang tak jauh berbeda dengan gado-gado, seperti kangkung, kembang kol, dan tauge.