Lotek A la Nan's.
Kalian dapat memasak Lotek A la Nan's menggunakan 10 bahan bahan dan 3 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu 1 ikat kangkung. Siangi lalu cuci bersih di air yang mengalir.
- Kalian perlu 2 genggam tauge cuci bersih.
- Kalian perlu 60 gram kacang tanah goreng.
- Siapkan 2 buah cabai rawit merah (sesuai selera).
- Kalian perlu 2 buah cabai merah keriting.
- Siapkan 1 bulatan gula merah.
- Siapkan secukupnya Terasi bakar.
- Siapkan Asem Jawa (bisa di skip kalau tidak suka asam).
- Kalian perlu secukupnya Garam.
- Kalian perlu secukupnya Air matang.
Langkah langkah
- Rebus kangkung sampai matang, sisihkan. Matikan kompor. Segera masukkan tauge lalu tunggu sampai layu. Lalu saring.
- Siapkan cobek, ulek cabai dan kacang tanah tambahkan terasi garam dan gula merah. Tuang air matang, koreksi rasanya lalu masukkan rebusan kangkung dan tauge. Penyet asal aja agar bumbu meresap..
- Sajikan bersama kerupuk. Kesukaan.