Lotek Jogja.
Kalian dapat menyiapkan Lotek Jogja menggunakan 17 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Siapkan 2 genggam Bayam.
- Kalian perlu 5 helai Kacang panjang.
- Kalian perlu Kol.
- Kalian perlu 1 buah Tomat.
- Siapkan Timun.
- Kalian perlu Bakwan toge (tepung bumbu bakwan + toge rebus).
- Siapkan Kerupuk udang.
- Kalian perlu Ketupat (sy masak nasi agak lembek di ricecooker, lalu padatkan).
- Kalian perlu 🍳bumbu ;.
- Kalian perlu 1 siung Bwg putih.
- Kalian perlu 1 ruas Kencur.
- Kalian perlu 1 sdt Garam.
- Kalian perlu Cabe rawit 2 buah /selera.
- Kalian perlu 2 lembar Daun jeruk.
- Kalian perlu 1 sdm Gula merah.
- Kalian perlu 2 sdm Kacang tanah goreng.
- Siapkan 5 sdm Air asam jawa.
Petunjuk
- Rebus bayam dan kacang panjang, siapkan sayur dan bahan2 lainnya.
- Haluskan bwg putih, cabe, kencur, garam dan daun jeruknya dulu. Kemudian haluskan gula merah, lalu kacang tanah goreng. Terakhir air asam jawa. Aduk2 tes rasa.
- Boleh tambahkan air jika dirasa perlu, setelah itu masukkan sayur2an, ketupat serta bakwan kedalam bumbu. Lalu aduk2. Sajikan..
- Oiya menurut sy lotek lebih enak kalau bikin bumbunya per-porsi saja. Selamat makan 🙂.