Pentol (Baso) Cilok Daging Sapi ala Jajanan Jadul.
Kalian dapat menyiapkan Pentol (Baso) Cilok Daging Sapi ala Jajanan Jadul menggunakan 9 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Siapkan 100 gr daging sapi.
- Kalian perlu 1 btr putih telur.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 3 sdm (munjung) tapioka (sy pakai maizena).
- Kalian perlu 2 sdm terigu.
- Kalian perlu 1/2 sdt merica bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Kalian perlu 2-3 bh es batu kecil (@2-3 cm).
Petunjuk
- Haluskan daging sapi yang telah dipotong kecil dan 1 buah es batu kedalam food processor..
- Masukkan bawang putih, bumbu-bumbu, putih telur, tepung dan sisa es batu, haluskan hingga tercampur rata..
- Didihkan air. Bentuk adonan bulat2 kecil dengan cara diremas dan masukkan ke dalam air mendidih, tunggu hingga semua mengapung (sudah matang)..
- Selamat menikmati. Biasa pentol semacam ini yang dijual abang2 disajikan tanpa kuah, dengan saus tomat/sambal dan kecap..