Onde onde Kacang Hijau.
Kalian dapat menghidangkan Onde onde Kacang Hijau menggunakan 12 bahan bahan dan 10 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu Bahan adonan :.
- Kalian perlu 350 gram tepung ketan.
- Kalian perlu 3,5 sdm tepung beras.
- Kalian perlu 3 sdm gula pasir.
- Siapkan 2 sdm mentega.
- Siapkan 1/2 sdt bubuk vanili.
- Kalian perlu 3/4 sdm garam.
- Siapkan secukupnya Air hangat.
- Kalian perlu Bahan isian :.
- Siapkan 300 gram kacang hijau.
- Kalian perlu 8 sdm gula pasir (sesuai selera).
- Kalian perlu 1/2 sdt bubuk vanili.
Petunjuk
- Rendam kacang hijau semalaman..
- Rebus kacang hijau sampai empuk. Airnya jangan banyak². Tiriskan jika masih ada airnya..
- Hancurkan menggunakan sendok, masukkan gula pasir, vanili, mentega..
- Masukkan bahan adonan, tuang air hangat sedikit demi sedikit, uleni hingga adonan dapat dipulung..
- Bentuk bulat² kacang hijau ± 15 gram. Sengaja tidak dikupas kulitnya, biar mantep 😂.
- Ambil adonan 20-25 gram, bentuk bulat lalu pipihkan..
- Gulung bulatan kacang hijau dengan adonan yg sudah dipipihkan. Lakukan terus hingga adonan habis.
- Gulingkan ke dalam wijen, sambil dipenyet² supaya wijen tidak rontok..
- Simpan dalam lemari es ± 1 jam, agar wijen tidak rontok saat digoreng..
- Masukkan ke dalam wajan ketika minyak masih dingin, goreng dengan api kecil..