Mochi Kentang.
Kalian dapat menyiapkan Mochi Kentang menggunakan 10 bahan bahan dan 11 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu 4 kentang.
- Siapkan 3 sdm tepung ketan.
- Kalian perlu 3 sdm tepung maizena.
- Siapkan Secukupnya keju mozarella.
- Kalian perlu 1 sdm/ secukupnya mentega.
- Kalian perlu 1/4 sdt garam.
- Siapkan Saus.
- Siapkan 4 sdm air.
- Kalian perlu 1.5 sdm kecap asin.
- Kalian perlu 2 sdm gula.
Petunjuk
- Bersihkan kentang, lalu potong kecil-kecil.
- Rebus kentang hingga empuk.
- Campurkan & aduk tepung ketan, tepung maizena, dan garam. Lalu campurkan semua bahan sausnya lalu aduk..
- Potong kecil-kecil keju mozarella.
- Setelah kentang empuk, tiriskan lalu tumbuk kentang hingga halus.
- Setelah ditumbuk, masukkan campuran tepung tadi lalu tumbuk kembali apabila masih kurang halus.
- Setelah adonan halus, pipihkan menjadi 7 bagian dan masukkan keju untuk isiannya. Kemudian bungkus adonan hingga rapat.
- Panaskan mentega.
- Goreng adonan dengan api sedang hingga kecoklatan lalu balik.
- Tuang saus lalu masak dengan api besar hingga saus sudah terasa habis. Jangan lupa untuk dibalik agar meminimalisir kegosongan.
- Setelah matang, dapat disajikan selagi hangat~ 🎀.