Mochi Isi Coklat.
Kalian dapat memasak Mochi Isi Coklat menggunakan 12 bahan bahan dan 6 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Siapkan Adonan mochi.
- Siapkan 200 gr tepung ketan rosebrand.
- Kalian perlu 2 sdm tepung beras rosebrand.
- Kalian perlu 65 ml Santan instan.
- Siapkan 135-145 ml air.
- Kalian perlu Pewarna makanan (merah).
- Kalian perlu 100 gr Gula pasir.
- Kalian perlu Sejumput garam.
- Siapkan 50 gr maizena sangrai.
- Siapkan Isian.
- Siapkan Selai coklat.
- Kalian perlu 100 gr Wijen sangrai.
Petunjuk
- Pada wadah, campurkan tepung ketan, tepung beras, gula, lalu masukkan Santan yang sudah dicairkan dengan air. Lalu aduk rata, jangan sampai ada bagian yang masih bergerindil.
- Masukkan garam dan pewarna makanan (2-3 tetes, sesuai selera) lalu aduk kembali. Tuangkan adonan pada wadah anti panas, lalu masukkan ke dalam kukusan. Kukus selama 20-30 menit..
- Sambil menunggu matang, buat isian. Halus kan wijen (saya dengan chopper) lalu campurkan dengan selai coklat. Selai coklat baiknya jangan terlalu banyak, supaya tidak terlalu lengket..
- Taburkan maizena sangrai ke atas silmat. Tuangkan adonan yang telah selesai di kukus, lalu gilas dengan rolling pin..
- Bagi adonan menjadi 2, lalu gilas kembali, setelah itu bagi adonan menjadi 9..
- Isi dengan adonan coklat wijen, lalu bentuk sesuai dengan selera, kemudian taburkan maizena sangrai..