Rengginang terasi. Find Deals on Terasi in Groceries on Amazon. Bikin rengginang sendiri selain karena pengen makan, ya karena budget jajan diluar dah habis hahaKalau masih ada sisa maunya beli jadi aja. Lebih praktis wkwkwk Tapi sayangnya dah abis :( untung masih punya beras ketan, jadi masih bisa dibikin sendiri.
Rengginang or ranginang is a kind of Indonesian thick rice cracker, made from cooked glutinous sticky rice and seasoned with spices, made into a flat and rounded shape, and then sun-dried. The sun-dried rengginang is deep fried with ample cooking oil to produce a crispy rice cracker. New Cara Membuat Kue Rengginang Terasi Renyah - Kue rengginang adalah salah satu makanan tradisional yang sangat khas dari Indonesia. Kalian dapat menghidangkan Rengginang terasi menggunakan 5 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Siapkan 2 kg beras ketan/ 4 kobok klo d sunda,😁 rendam dlu 1 mlm.
- Kalian perlu Bumbu terasi:.
- Kalian perlu 1 sdm Terasi yg sudah dkukus.
- Kalian perlu Garam secukupny.
- Siapkan Air panas secukupny.
Kue rngginang biasanya lebih dikenal dengan nama kerupuk rengginang. Kue ini memiliki rasa yang khas tersendiri terutama dari aroma terasi yang terdapat pada makanan ini. Rengginang merupakan makanan yang berbahan dasar beras ketan dengan rasa gurih dan asin. Selain hidangan kue kering yang manis dan beraneka bentuk untuk lebaran tak lengkap rasanya jika tak turut serta hidangkan rengginang untuk para tamu.
Langkah langkah
- Tiriskan beras ketan yg sudah direndam semalaman, lalu kukus hingga tanak,,, setelah itu angkat tuang ke baskom besar, siram dgn bumbu terasinya, aduk2 hingga rata, utk air dikira2 aj ya -/+ 1/2 gayung. Tuangny sedikit2 sambil diaduk. Lalu diamkn dlu 15 menit an hingga agak mengkel, baru kukus kembali hingga matang..
- Ambil sedikit2 dlu utk dcetak agar adonan tetap panas, klo sudah dingin jd keras soalny.. Cetaknya g harus pke cetakn ya optional ja, klo aq bkin dri bambu diikat jd bulet gtu biar rata bentukny,😁,, alass cetakny pke daun yg dioles minyak,, utk ceyaknny dcelupin dlu ke aer biar g nempel.. cetakny jgn ditekan kenceng ya nanti jdiny keras, cetak senempelny nasi satu sama lainny ja..😊.
- Tata di wadah buat jemurny, aq pke ayakan gede biar muat 1 tempat.. lakukn trus sampai habis...
- Lalu jemur hingga benar2 kering.. dan siap digoreng. Utuk hasil yg sudh dgorengny aq lupa g nyisain,😅😅 maklum buru2 dipacking buat dianterin ke yg pesan..😁😁.
Rengginang terasi merupakan makanan khas Indonesia yang sudah melegenda. Rengginang dengan rasa terasi sudah tidak asing lagi di lidah pecinta makanan ringan atau cemilan tradisional. Rengging.com menjual rengginang terasi dengan bahan yang berkualitas dan rasa yang enak. DAFTAR RENGGINANG KETAN ASLI PALING ENAK TERASI & BAWANG. Maksud dari DAFTAR RENGGINANG adalah : DAFTAR RENGGINANG.