Rengginang Nasi. Intip/Rengginang di sini menggunakan nasi sisa kemarin ya, bukan sisa makan.☺️ Rasanya mirip banget dengan rengginang beras ketan. Jika umumnya dibuat dari nasi 'sisa' yang dikeringkan, rengginang kali ini menggunakan ketan yang dimasak dengan racikan bumbu. Sehingga rasanya lebih enak dan super renyah.
The sun-dried rengginang is deep fried with ample cooking oil to produce a crispy rice cracker.
Rengginang dibuat dengan nasi secara utuh, sehingga ketika digoreng nasi-nasi tersebut nampak utuh dan membesar.
Nasi tersebut biasanya adalah nasi sisa kemarin yang tidak dimakan.
Kalian dapat menyiapkan Rengginang Nasi menggunakan 6 bahan bahan dan 3 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu 2 Piring nasi sisa.
- Kalian perlu 1/2 Sdm Tepung kanji/sagu.
- Kalian perlu 2 Siung bawang putih.
- Siapkan 2 Siung Bawang merah.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Kalian perlu Secukupnya terasi (jika suka).
Rangginang adalah sejenis kerupuk tebal yang terbuat dari beras ketan dibentuk bulat yang dikeringkan dengan cara dijemur di bawah panas matahari lalu digoreng panas dalam minyak goreng dalam jumlah yang banyak. RENGGINANG NASI - MANFAATKAN NASI SISA от : Inspirasi Dunia Kuliner Semoga resep yang telah di share bermanfaat buat kita semua yang telah melihat video-video resepjajanananaksekolah. Rengginang dibuat dengan menggunakan nasi secara utuh, sehingga ketika digoreng nasi-nasi tersebut nampak utuh Nasi tersebut biasanya adalah nasi sisa kemarin yang tidak sempat dimakan. Rengginang merupakan salah satu makanan tradisional khas nusantara yang sudah dikonsumsi sebagai makanan ringan maupun makanan utama sejak lama.
Petunjuk
- Rendam nasi yg mengering tadi,Udah agak lembek..tiriskan,kalo ga kering ga usah di rendam air ya.
- Haluskan semua bumbu,campur nasi,tepung kanji dan bumbu halus..Kukus kurang lebih 15 menit lalu matikan kompor,angkat nasi nya....
- Selagi masih hanget,bentuk bulatan di atas tampah(Kalo Saya bentuk memanjang ajja hehe) biar ga lengket,,pake sarung tangan plastik saat bulatin...kemudian di jemur sampai kering,,jemurnya bolak balik..Karena musim panas banget,sehari saja sudah kering dan siap di goreng....
Rengginang nasi rasa terasi bawang yang renyah dan siap sajikan sebagai camilanmu di rumah! Oiya, jika kamu malas membentuk rengginang menjadi bulatan pipih yang rapi, bisa kaok nasi sisa yang. Rengginang merupakan cemilan sejenis kerupuk yang biasanya dibuat dari nasi beras ketan yang dijemur dibawah terik matahari. Kue Rengginang berbeda dengan krupuk pada umumnya yang. Rengginang terasi enak dan renyah ini cocok disajikan untuk kue kering hari raya lebaran ataupun bisa juga sebagai teman makan nasi seperti halnya kerupuk.