Rengginang ketan. Rengginang merupakan cemilan sejenis kerupuk yang biasanya dibuat dari nasi beras ketan yang dijemur dibawah terik matahari. Kue Rengginang berbeda dengan krupuk pada umumnya yang. Rengginang merupakan makanan dalam jenis kerupuk yang terbuat dari nasi atau beras ketan.
Kalau di jawa tengah, ada jenis rengginang yang dikenal dengan nama intip yaitu sisa kerak nasi yang menempel di dandang.
Setelah digoreng, dalam wadah tertutup rengginang bisa tahan dua minggu.
Jika ingin lebih lama, bisa disimpan yang mentah atau belum digoreng.
Kalian dapat menghidangkan Rengginang ketan menggunakan 6 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Siapkan 1 kg ketan putih.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Kalian perlu 1 bungkul besar bawang.
- Kalian perlu 2 Terasi (me abc mateng).
- Siapkan Secukupnya Garam (kira" 2 sdt).
- Siapkan 1 bks masak* sapi.
Read writing from Rengginang Ketan on Medium. rengginang tergurih di banyumas. Every day, Rengginang Ketan and thousands of other voices read, write, and share important stories on Medium. Resep Cara Membuat Rengginang Ketan - Gurih, Renyah & Mekar Rengginang merupakan salah satu makanan tradisional khas nusantara yang terbuat dari nasi beras ketan yang dijemur. Jika umumnya dibuat dari nasi 'sisa' yang dikeringkan, rengginang kali ini menggunakan ketan yang dimasak dengan racikan bumbu.
Langkah langkah
- Rendam ketan kurleb 20 jam.
- Setelah di rendam kukus ketan kurleb 15 menit.
- Angkat ketan kedalam wadah. Campur bumbu halus dengan 5sdm air kemudian masukkan k dalam ketan..aduk" sampai rata.
- Kukus kembali selama 30 menit..siap cetak dan jemur sampai kering.
Sehingga rasanya lebih enak dan super renyah. Resep Rengginang Ketan Terasi Pedas Sederhana Spesial Renyah Asli Enak. Rengginang adalah camilan kerupuk nasi ketan manis asin gurih rasa terasi khas sunda, sumedang, Jawa barat yang. Rengginang merupakan makanan dalam jenis kerupuk yang terbuat dari nasi atau beras ketan. Beras ketan hanya tinggal dikukus setengah matang.