Resep Menyiapkan Rengginang Terasi Yang Enak Dan Praktis

Panduan untuk memasak dan menyiapkan berbagai resep makanan

Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk menyiapkan masakan berikut ini.

Rengginang Terasi.

Rengginang Terasi Kalian dapat menyiapkan Rengginang Terasi menggunakan 9 bahan bahan dan 8 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.

Bahan bahan

  1. Kalian perlu 1 kg beras ketan putih.
  2. Siapkan 50 ml air panas.
  3. Siapkan Secukupnya, minyak Goreng.
  4. Kalian perlu ♦ Bumbu Halus :.
  5. Kalian perlu 1 bonggol bawang putih.
  6. Kalian perlu 3 bks terasi ABC, (sy pake terasi yg ada dirumah).
  7. Siapkan 1 sdm ketumbar, sangrai.
  8. Siapkan 1 sdm Garam/secukupnya.
  9. Siapkan Secukupnya micin (optional).

Langkah langkah

  1. Cuci beras ketan,rendam semalaman. Saya rendam cuma 2,5 jam 😬.
  2. Setelah direndam, kukus beras ketan selama 10 menit..
  3. Campur bumbu halus dengan air panas. Setelah setengah matang angkat ketan lalu masukkan ke baskom berisi air bumbu tadi, aduk sampai rata. Diamkan 10 menit..
  4. Kukus kembali selama 25 menit, angkat dan tiriskan dibaskom, biarkan uapnya hilang lalu segera dicetak ya, supaya gampang kalo masih panas dicetak👌..
  5. Ketan siap dicetak. Bentuk bulat. ♦Sy cetak dg 2 cara, menggunting bag.atas dr aqua gelas. Sblmnya basahi cetakan dg air, spy tdk lengket. Caranya: 1. Ambil ketan lalu masukkan kedalam cetakan, ratakan asal aja ya..♦Jgn terlalu menekan2/memipihkan/memadatkanya ya, nanti biar gampang dibalikkan ketika dijemur & jk digoreng hasinya tdk alot & bisa mengembang dg cantik 👌👌. 2. Ambil secuil ketan lalu tempelkan sekaligus disusun di tampah, ingat.. jangan terlalu menekan2/memipihkan/memadatkannya👌..
  6. Setelah selesai. Jemur 3-4 hari tergantung gimana cuacanya..
  7. Panaskan minyak goreng cukup banyak, (goreng menggunakan 2 sutil saringan). Caranya, masukkan secukupnya krecek rengginang dalam minyak panas, lalu biarkan mengembang sebentar segera balikkan dg sutil saringan, goreng hingga matang kuning keemasan, angkat dan tiriskan. ♦Seperti menggoreng kerupuk, jangan terlalu lama nanti gosong👌..
  8. Simpan dalam toples beralas kertas..