Rawon Daging Sapi (frozen) sehat.
Kalian dapat memasak Rawon Daging Sapi (frozen) sehat menggunakan 16 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu 7 buah kluwek.
- Siapkan 10 butir bawang merah.
- Kalian perlu 4 bawang putih.
- Kalian perlu 4 butir kemiri.
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
- Kalian perlu 1 ruas jahe.
- Kalian perlu 1 ruas kunyit.
- Siapkan 2 sdt merica bubuk.
- Kalian perlu 5 cabe merah keriting.
- Kalian perlu 10 cabe rawit.
- Siapkan secukupnya Garam gula merica.
- Siapkan Minyak kelapa untuk merebus bumbu.
- Kalian perlu Bahan utuh.
- Siapkan 10 daun jeruk.
- Siapkan 2 batang serai.
- Kalian perlu 1 kg daging sapi rawonan.
Petunjuk
- Haluskan bumbu.
- Tumis bumbu halus + daun jeruk dan serai hingga harum dengan minyak kelapa (lebih sehat dri minyak sawit).
- Setelah harus masukan daging yang sudah di potong2. Tidak perlu tambah air karena daging mengeluarkn air.
- Rebus dengan metode 5 menit didihkan, 20 menit diamkan cek kadar air kalau asat tambahkan sedikit saja, rebus mendidih 7 menit, diamkan 30 menit. Saat merebus dan mendidihkn jangan buka panci. Buka saat ngecek pertama dari 20 menit akhir dan ke 2 setelah 30 menit di diamkn. Nyalakan kompor lagi dalam panci terbuka sampai mendidih (agar awet di simpan frezer) dan tunggu sampai dingin baru simpan di frezzer dalam kotak tertutup.
- Kalau mau di konsumsi tingal di rebus tambahkan air secukupnya.