Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk menyiapkan masakan berikut ini.

Bebek goreng bumbu kuning ala surabaya.

Kalian dapat menghidangkan Bebek goreng bumbu kuning ala surabaya menggunakan 17 bahan bahan dan 8 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.

Bahan bahan

Kalian perlu 1 potong bebek.
Kalian perlu Bumbu halus :.
Siapkan 10 bawang merah.
Siapkan 3 bawang putih.
Kalian perlu 2 kemiri.
Kalian perlu 2 sdt ketumbar.
Siapkan 2 sdt jintan.
Siapkan 2 cabe besar.
Kalian perlu 2 ruas kunyit.
Kalian perlu 1 sdt merica.
Siapkan Bumbu cemplung :.
Kalian perlu 3 sereh di geprek.
Kalian perlu Sejempol laos.
Siapkan 2 cm jahe.
Kalian perlu 5 daun jeruk.
Siapkan 2 daun salam.
Kalian perlu 3 biji / setengah sendok makan asam jawa.

Langkah langkah

Siapkan wajan besar,masukkan bebek yg sudah di bersihkan..
Masukkan bumbu halus, bumbu cemplung, Tambahkan air hampir full 1 wajan..
Setelah air sampai separuh kasih 1 sdm garam dan penyedap sesuai selera. Tambahkan gula setengah sendok makan..
Tunggu sampai air benar2 menyusut, di aduk2 agar tidak gosong. Sambil di icipi apakah rasanya suda pas atau belum...
Setelah air menyusut. Sisakan bumbu ungkepan sedikit...
Panakan minyak,goreng bebek hingga kecoklatan..
Untuk bumbu kuningnya. Panakan 1 sdm minyak masukkan bumbu ungkepan tadi 3 sdm, gongso sebentar saja hingga harum. (Unt takaran bumbu yg di gongso di sesuaikan saat mau makan ya).
Siap di santap.