Abon Ikan Cakalang.
Kalian dapat menghidangkan Abon Ikan Cakalang menggunakan 12 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu 5 ekor Ikan cakalang sedang.
- Kalian perlu secukupnya Lombok /rica.
- Siapkan 5 siung Bawang merah.
- Siapkan 3 siung Bawang putih.
- Kalian perlu Lengkuas 1 ruas iris2.
- Kalian perlu sejempol Jahe.
- Kalian perlu 1 sdm Jintan.
- Siapkan 1 sdm Ketumbar.
- Siapkan Garam 2 sdm (kalau kurang asin boleh tambah).
- Kalian perlu 1 sdt Gula pasir.
- Kalian perlu Air 1 ltr (boleh pakai santan kalau suka berminyak).
- Siapkan 80 ml Minyak kelapa.
Langkah langkah
- Kukus ikan cakalang +-20 menit setelah itu suwir2 /sonek2 sekecil nya biar mudah dimasak.
- Haluskan bumbu2.
- Panaskan minyak kelapa kemudian tumis bumbu hingga kering, turunkan air kemudian ikan yg sudah di suwir2 aduk sampai air kering dan ikan berubah warna kecoklatan (+- 3 jam) Abon siap disajikan buat sarapan bubur dll😇😊.
- Selamat mencoba.