Cakalang Rica.
Kalian dapat memasak Cakalang Rica menggunakan 12 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Siapkan 800 gr ikan cakalang.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Siapkan 8 cabe merah/keriting.
- Siapkan 10 rawit merah.
- Kalian perlu 5 siung bawang merah.
- Kalian perlu 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1 buah tomat.
- Siapkan 1 ruas jari jahe.
- Kalian perlu Bumbu lain.
- Kalian perlu 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt gula putih.
- Siapkan Minyak goreng secukupnya (untuk shallow fry dan menumis).
Langkah langkah
- Marinate ikan dengan garam dan perasan lemon <10 menit. Lagu goreng hingga matang. Sisihkan..
- Potong kecil bumbu yang akan dihaluskan, kalu blender hingga halus..
- Panaskan <10 sdm minyak goreng, lalu tumis bumbu halus hingga wangi. Tambahkan gula dan garam, kalu masukkan ikan goreng. Bulak balik hingga ikan dan bumbu menyatu. Angkat..
- Cakalang Rica siap disajikan..