Choco Mochido (Mochi Donut).
Kalian dapat menyiapkan Choco Mochido (Mochi Donut) menggunakan 15 bahan bahan dan 8 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu Bahan A.
- Kalian perlu 30 gr tepung ketan putih.
- Kalian perlu 3 sdm susu cair (saya pakai yang coklat).
- Siapkan Bahan B.
- Siapkan 40 gr margarin (cairkan).
- Kalian perlu 1 butir telur.
- Kalian perlu 120 ml susu cair (saya pakai yang coklat).
- Siapkan Bahan C.
- Siapkan 220 gr tepung ketan putih.
- Siapkan 3-4 sdm gula pasir.
- Siapkan 1 sdt baking powder.
- Kalian perlu Sejumput garam.
- Siapkan Topping (optional).
- Siapkan 100 gr DCC.
- Siapkan 1/2 sdm margarin.
Petunjuk
- Campurkan bahan A pada wadah tahan panas, kemudian kukus hingga menyerupai adonan mochi, sisihkan.
- Campurkan semua bahan B, aduk rata, sisihkan.
- Campurkan semua bahan C, aduk rata..
- Tuangkan adonan B ke dalam bahan C. Uleni hingga setengah kalis..
- Tambahkan adonan A yang telah dikukus, lanjutkan menguleni hingga benar-benar kalis..
- Bulat²kan adonan kemudian susun menjadi lingkaran atau boleh berkreasi sendiri..
- Goreng donat dengan api sedang hingga kuning kecoklatan..
- Lelehkan DCC dan margarin, kemudian celupkan donat yang telah digoreng pada coklat leleh. Diamkan hingga coklat mengeras..