Es Cendol Dawet Seger.
Kalian dapat menghidangkan Es Cendol Dawet Seger menggunakan 9 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Siapkan 100 gram dawet hijau.
- Kalian perlu 100 gram cincau; potong dadu.
- Siapkan 100 gram kolang kaling; bersihkan matanya.
- Kalian perlu Kuah santan.
- Siapkan 1 liter santan (500 ml santal kental dilarutkan dg 500 ml air).
- Siapkan 250 gram gula merah; cacah.
- Siapkan 50 gram gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Kalian perlu 2 lembar daun pandan.
Langkah langkah
- Cuci bersih dawet hijau, cincau dan kolang kaling dengan air matang. Sisihkan..
- Masak santan dan daun pandan dengan api sedang sambil diaduk agar santan tidak pecah..
- Masukkan gula merah dan gula pasir. Aduk hingga larut dengan santan. Angkat dan sisihkan..
- Cara penyajian: siapkan gelas saji. Ambil dua sendok dari dawet hijau, cincau dan kolang kaling. Siram dengan kuah santan yang sudah diolah tadi. Beri es batu atau es serut agar lebih segar. Nikmati selagi dingin..