Cara Membuat Es Cendol Yang Mudah Dan Murah

Panduan untuk memasak dan menyiapkan berbagai resep makanan

Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk menyiapkan masakan berikut ini.

Es Cendol.

Es Cendol Kalian dapat menyiapkan Es Cendol menggunakan 16 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.

Bahan bahan

  1. Kalian perlu bahan cendol.
  2. Siapkan 60 g tepung beras.
  3. Siapkan 40 g tepung kanji / tapioka.
  4. Kalian perlu 1 bungkus agar2 plain.
  5. Kalian perlu Sejumput garam.
  6. Kalian perlu 600 ml jus pandan (5 lembar pandan dijus dg 700 ml air, saring).
  7. Siapkan Secukupnya pewarna hijau tua.
  8. Siapkan bahan kinca gula merah.
  9. Siapkan 250 g gula merah dicincang.
  10. Siapkan 75 g gula pasir.
  11. Siapkan 250 ml air.
  12. Kalian perlu Sejumput garam.
  13. Siapkan 2 lembar daun pandan ditali simpul.
  14. Siapkan bahan kuah santan.
  15. Siapkan 500 ml santan kental.
  16. Kalian perlu Sejumput garam.

Petunjuk

  1. Masak semua bahan kinca gula merah dg api kecil sampai mendidih dan menjadi saus kinca yg kental. Kalo mau lebih kental bisa ditambahkan 1 sdt maizena. Sisihkan.
  2. Masak bahan kuah santan dg api kecil sampai mendidih sambil terus diaduk supaya tidak pecah. Sisihkan.
  3. Aduk rata tepung, garam dan agar2. Tuangi air pandan. Aduk rata. Masak diatas api kecil sampai mengental dan meletup letup,  jangan dulu diangkat yaa lanjutkan memasak adonan sampai adonan benar2 tanak,  kental dan terlihat bening (sekitar 5 menit) ini akan membuat cendol lebih elastis, kenyal dan gak mudah hancur setelah direndam air..
  4. Biarkan sampai tidak terlalu panas. Sementara itu siapkan wadah berisi air dingin (diberi potongan es lebih baik) lalu masukan adonan  ke dalam cetakan cendol atau piping bag. Semprotkan ke dalam wadah berisi air dingin. Lakukan sampai habis. Biarkan sampai benar2 set. Masukan ke dalam kulkas supaya cendol lebih cepat set dan padat.
  5. Sajikan cendol bersama saus kinca gula merah, potingan es batu dan kuah santan..