Cendol Bluepea(Bunga Telang).
Kalian dapat menghidangkan Cendol Bluepea(Bunga Telang) menggunakan 10 bahan bahan dan 6 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu Bahan cendol telang :.
- Siapkan 1 sdm bunga telang kering.
- Siapkan 1 L air.
- Kalian perlu 1 sdt garam.
- Siapkan 80 gr tepung beras.
- Kalian perlu 1 sdm tapioka.
- Siapkan Bahan pelengkap.
- Kalian perlu 1 L santan dr 1buah kelapa.
- Siapkan 300 ml air rebusan gula merah.
- Kalian perlu secukupnya Es batu.
Petunjuk
- Siapkan bunga telang kering.rebus 1L air hingga mendidih,masukka bunga telang kering matikan api, aduk2 hingga air berubah menjadi biru. Diamkan agar warna pekat dan suhu ruang..
- Setelah suhu ruang, saring air dan masukkan garam, tapioka dan tepung beras,aduk hingga smua larut..
- Nyalakan api, masak sambil terus diaduk dgn wisk hingga meletup2..
- Siapkan air dan es batu dalam baskom, beri saringan berlubang diatasnya,, ambil secukupnya bahan cendol..
- Tekan2 dengan sendok atau spatula, lakukan hingga habis. Simpan cendol dalam toples.
- Siapkan bahan pelengkap santan,air gula dan es batu. Tata secara selang seling pada gelas,cairan gula, es batu, cendol dan santan,sajikan..