Bebek goreng sambal ijo. Cara Membuat Resep Bebek Goreng Ala Haji Slamet Yang Empuk, Renyah Dan Enak Beserta Sambal Koreknya. Banyak sekali variasi resep bebek ini yang cukup terkenal, seperti resep masakan bebek goreng madura, bebek sambal ijo, rica rica ataupun resep bebek H Slamet yang. Contact Bebek goreng sambal ijo on Messenger.
Hanya dengan mengikuti langkah-langkah di Resep Bebek Goreng Sambal Ijo Paling Mantap ini, anda akan dapat menikmati olahan santapan lezat Anda sendiri. Rasa pedas pada resep bebek goreng sambel ijo tentu saja berasal dari resep sambal yang menggunakan cabai ijo sebagai bahan utamanya Rahasia dari gurih dan meresapnya bumbu pada resep bebek goreng sambal ijo ini yaitu biasanya bebek yang digunakan tidak langsung digoreng. Sambal cabai ijo selalu menjadi penyempurna masakan Padang. Kalian dapat memasak Bebek goreng sambal ijo menggunakan 17 bahan bahan dan 8 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Siapkan 1 ekor bebek potong sesuai kebutuhan.
- Siapkan 4 lbr daun jeruk.
- Kalian perlu 2 lbr daun salam.
- Kalian perlu 1 btg sereh geprek.
- Kalian perlu Bumbu ungkep :.
- Kalian perlu 8 siung bawang merah.
- Kalian perlu 1 bonggol bawang putih.
- Kalian perlu 1/2 sdt jintan.
- Siapkan 1 sdm ketumbar.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Kalian perlu Laos muda.
- Siapkan 1 btr kemiri.
- Siapkan Sambal ijo :.
- Siapkan 15 bj cabe hijau besar.
- Kalian perlu 20-25 bj cabe kecil yg hijau.
- Kalian perlu 3 siung bawang merah.
- Siapkan 2 bh tomat hijau iris tipis.
Bukan hanya untuk masakan khas Padang saja, sambal cabai ijo juga sering dipadukan dengan bebek goreng dan ayam goreng. Resep Sambal Ijo - Resep sambal memang tidak ada habisnya. Hal ini karena makan tanpa ada Dengan lauk ikan, ayam, bebek, tahu, tempe, atau telur, sambal ijo menjadi pelengkap yang pas untuk Sambal ijo ikan gabus yang pedas siap disajikan. Resep bebek sambal ijo Selama ini, kita sangat familiar dengan olahan bebek goreng, bebek bakar, dan bebek panggang.
Langkah langkah
- Cuci bersih & potongĀ² bebek,kemudian Perasi jeruk nipis diamkan beberapa jam lalu cuci lagi dg air.
- Haluskan bumbu halus.
- Setelah bumbu di haluskan, letakkan bebek pada penggorengan (tanpa minyak) tuang bumbu halus Balur rata pada bebek, kemudian masukkan daun jeruk,sereh,salam,kaldu bubuk,garam sesuai selera dan tambahkan air.nyalakan kompor ungkep sampai daging bebek tidak keras..
- Kalau sekiranya sudah masak, pisahkan dari kuah ungkep nya.
- Kecilkan api,masak bumbu ungkep sampai berkurang kadar airnya.
- Klo sudah kering,buang daun jeruk,salam, sereh sisa bumbu nya aja, dinginkan masukkan tempat kedap udara..
- Sambal ijo : goreng sebentar cabe ijo,kemudian uleg/blender kasar,lalu tumis pada minyak masukkan tomat,tambahkan gula-garam-kaldu bubuk sesuai selera..
- Masak sampai matang dan berubah warna..
Ada olahan bebek yang tak kalah lezat dari dibakar, digoreng, dan dipanggang, bebek asap namanya. Sesuai dengan namanya, resep bebek asap ini dimasak dengan cara diasap. Bebek Sambal Ijo. / It is an icon with title Chevron Right. gambar sambal, sambel ijo mojosari, menu warung sambel ijo mojosari, warung sambel ijo mojosari, bebek sambal ijo Resep Sambal Ijo Padang Sederhana Spesial Pedas Asli Enak. Siapa tak kenal dengan sambal khas Padang yang satu ini dari rasa lumayan pedas dan gurih dengan bahan cabai atau cabe hijau makanpun jadi enak dan lahap sekali. Hal inilah yang terjadi jika kita makan di Rumah Makan Padang.