Cuko Pempek Palembang.
Kalian dapat menyiapkan Cuko Pempek Palembang menggunakan 9 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu 250 gr Gula Merah.
- Siapkan 250 ml Air.
- Kalian perlu 1 sdt Gula Pasir.
- Siapkan 1/2 sdt Garam.
- Siapkan 2 sdm Asam Jawa.
- Kalian perlu Bumbu Halus.
- Siapkan 1 sdm Ebi (Udang Kering), sangrai.
- Kalian perlu 5 siung Bawang Putih.
- Siapkan 15 bh Cabai Rawit, +/- sesuai selera.
Langkah langkah
- Siapkan bahan..
- Siapkan panci, masukkan air dan gula merah. Masak hingga gula larut. Tambahkan bumbu halus, gula pasir, garam dan asam jawa. Aduk rata dan koreksi rasa..
- Didihkan dengan api kecil, masak hingga volume air berkurang (sesuaikan tingkat kekentalannya dengan selera). Angkat..
- Saring cuko dan pindahkan ke dalam wadah lain, juga bisa disimpan dalam kulkas untuk stok..