Bebek Goreng Sambel Tomat.
Kalian dapat memasak Bebek Goreng Sambel Tomat menggunakan 24 bahan bahan dan 6 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu 1 kg bebek (Potong sesuai selera).
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 2 sdm ketumbah sangrai.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Kalian perlu 3 butir kemiri.
- Siapkan Minyak untuk menggoreng.
- Kalian perlu Bumbu Lainya.
- Kalian perlu 1 ruas lengkuas geprek.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan sesuai selera Garam.
- Siapkan sesuai selera Kaldu bubuk.
- Siapkan Bahan sambel.
- Kalian perlu 10 buah cabe rawit.
- Kalian perlu 5 buah cabe merah kriting.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Kalian perlu 2 siung bawang putih.
- Kalian perlu 1 buah tomat ukuran sedang klo kecil kasih 2.
- Siapkan 1 sdm air jeruk nipis.
- Siapkan Garam.
- Kalian perlu 1 sdt gula pasir.
- Siapkan Sedikit penyedap.
- Kalian perlu Lalapan sesuai selera ya.
Langkah langkah
- Bersihkan bebek sampe bersih lalu sisihkan.
- Siapkan panci berisi air,masukan bumbu halus, lengkuas,daun jeruk,didihkan.
- Setelah air bumbu mendidih, masukan bebek, tambahkan garam, lalu ungkep bebek menggunakan api kecil saja sampe bebek empuk dan bumbu meresap.
- Setelah bebek sudah empuk., tiriskan sebelom di goreng, panaskan minyak yg agak banyak, masukan bebek ke dalam minyak, goreng bebek hingga mateng dn berwarna kuning.
- Untuk sambel, goreng semua bumbu sambel, lalu ulek kasar2 saja, tambahkan garam,gula pasir,dan penyedap, terakhir tuang air jeruk nipis,aduk2 biar merata.
- Bebek siap di hidangkan bersama lalapan dan sambel tomat, Enak Pokoknya resep nya simbok saya.