Pempek lenjer palembang. Vienna Gallery Don't Forget Like and Subscribe. Jika kemarin sudah membuat pempek kapal selam , sekarang kita coba membuat pempek lenjer yang tak kalah enak dari empek empek isi telur. Pempek lenjer yang berhasil menurut saya itu punya karakter kenyal tapi tetep empuk pas dikunyah.
Lenjer sendiri bisa dibuat Pempek Yoss menjual Pempek Palembang secara online. Pempek lenjer ayam udang. foto: Instagram/@dapur.sisters. Pempek lenjer adalah salah satu jenis atau ragam dari pempek yang terkenal khas dari Kota Palembang dan Sumatera Selatan pada umumnya. Kalian dapat menyiapkan Pempek lenjer palembang menggunakan 4 bahan bahan dan 8 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu 500 gram Ikan giling kakap/tenggiri.
- Kalian perlu 500 gram tepung tapioka(sagu).
- Kalian perlu 2 sdm garam halus.
- Kalian perlu 1 sdm gula pasir.
Pempek Palembang adalah salah satu kuliner populer di Indonesia. Namun, selain pempek kapal selam, ada banyak macam Pempek belah merupakan pempek lenjer ukuran kecil dan dibelah. Pempek lenjer mempunyai bentuk sesuai namanya, yaitu lenjer alias panjang. Sebutan pempek kapal selam sendiri terbilang masih baru, orang Palembang dulu menyebutnya "pempek telok besak".
Petunjuk
- Siapkan wadah,masukkan ikan giling ke dalam wadah.
- Lalu tambahkan garam,gula & 1/2cangkir air.Aduk hingga merata.
- Masukkan tepung,lalu uleni adonan sampe kalis..
- Ambil adonan sebesar bola kasti.
- Lalu gulung2 adonan maju mundur di papan/meja.
- Panaskan air,ketika air mendidih.Masukkan minyak goreng 1sdm.Lalu masukkan pempek yg sdh di bentuk td..
- Masak hingga pempeknya mengapung di air..
- Angkat,lalu tiriskan.
Bulet besak panjang mak lengen Kejel-kejel rasonyo marem Masuk ke mulut matonyo mejem Mertuo lewat masih ditelen Kejel keras sudah biaso Asak bae iwaknyo teraso Digoreng pake minyak kelapo. Pempek Lenjer Besar (Pempek Lenjeran) ==> Rp. Untuk Pemesanan silahkan kontak via BBM. Current track: Palembang Bahari - Pempek LenjerPalembang Bahari - Pempek Lenjer. Jadi pempek lenjer artinya pempek yang dibuat dengan bentuk memanjang.