Pempek khas palembang mantul dah. Pempek atau empek-empek tuh PALEMBANG BANGET. Oleh-oleh khas Palembang ini dikenal seluruh Untuk pengiriman jarak jauh juga pengemasannya sudah di vacuum. Mengulas Pempek Kapal Selam dan Lenjer Khas Palembang.
Cara membuat empek empek tanpa ikan.
Pempek merupakan makanan khas Sumatera Selatan yang berbahan baku tepung sagu dan ikan.
Ngomongin makanan khas Palembang, pasti yang diingat pempek.
Kalian dapat menghidangkan Pempek khas palembang mantul dah menggunakan 10 bahan bahan dan 9 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu 2 sendok tepung terigu.
- Siapkan 2 butir telur ayam (1 mateng dan 1 mentah).
- Siapkan 4 sendok tapioka.
- Siapkan 1 sendok ebi.
- Kalian perlu 2 tangkai cabai merah.
- Kalian perlu 50 gr ikan tengiri.
- Kalian perlu 9 butir bawang putih.
- Kalian perlu Sdkit gula pasir dan gula merah.
- Siapkan Air untuk memasak.
- Kalian perlu Minyak untuk menggoreng.
Eits, tapi masih ada banyak kuliner lain, lho. Meskipun Palembang lebih terkenal dengan pempek-nya, namun kamu perlu tahu bahwa saat ini sudah banyak kuliner di Palembang, termasuk olahan hasil. Pempek merupakan makanan khas palembang, di kota asal nya pempek menjadi hal yang sangat lumrah dan banyak di mulai dari pingir jalan di warung-warung sampai direstoran restoran. ke palembang belum lengkap bila belum menyantap hidangan. Tanpa meninggalkan citarasa asli palembang, pempek sosis merupakan tambahan yang cukup unik dan patut Tekwan merupakan salah satu makanan khas palembang, namun tidak banyak yang tahu bahwa Dari semua jenis-jenis pempek dan turunannya yang sekarang sudah kita ketahui bersama.
Langkah langkah
- Haluskan ikan tengiri (bisa di uleg atau lgsung di blender) bersama 5butir bawang putih. Sisihkan pd satu wadah.
- Didihkan sedikit air di atas kompor, setelah mendidih matikan api dan mulai sedikit demi sedikit masukan tepung terigu (aduk rata) biarkan sampai dingin suhu ruangan.
- Masukan 1 butir telur mentah + tapioka + tengiri yg sdh di haluskan (aduk rata) jangan di uleni ya moms, takutnya nanti adonan jadi keras kalo matang. Apabila di rasa adonan masih blenyek (blm bisa di bentuk) tambahkan tepung terigu nya ya smpai adonan sdikit mengeras.
- Setelah dingin, laburi tangan dengan tepung terigu dan ambil adonan sedikit (taruh di tangan) kemudian pipihkan dan mulai di beri isian telur (1 butir telur matang di iris bbrp bagian sesuai selera) tutup isian dan bentuk memanjang spt kapal.
- Siapkan air untuk memasak, beri sdkit minyak sayur biar tdk lengket. Masak adonan kapal yg sdh selesai di bentuk hingga matang kemudian tiriskan.
- Panaskan wajan untuk menggoreng, beri minyak secukupnya. Kmdian gorenglah adonan kapal yg sdh selesai di masak air..
- Membuat kuah pempek: haluskan 4 butir bawang putih sisa tadi, tambah sedikit ebi dan cabe sesuai selera (apabila moms suka makanan pedas boleh di tambah cabenya).
- Panaskan wajan dan sangrai ebi halus tadi, tambahkan sdkit air sesuai selera. Sdkit gula pasir dan gula merah, penyedap rasa. Tes rasa! Jk sdh mantap matikan api dan sajikan pempek yg sdh di goreng td dg di siram kuah hangat-hangat yg baru jd..
- Pempek siap di makan. Jangan takut gagal ya moms, apapun nanti bentuknya adonan dan kuah nya bakal tetep endul krn khas dari tengiri dr ebi emang rasanya mantul.
RESEP PEMPEK KAPAL SELAM ENAK PALEMBANG ASLI : Proses pembuatannya sederhana tetapi sudah terkenal kelezatannya dimana-mana. Dengan adanya resep khas dari pelembang ini, kita sekarang bisa menghidangkannya di rumah untuk santapan spesial bersama keluarga. Tak hanya di Palembang, sudah banyak pula outlet-outlet Pempek Lenggok dan Pempek Beringin. MANAberita.com — BUKAN orang Palembang namanya jika tak mengenal Pempek Beringin. Salah satu merek penjualan makanan khas Palembang, yakni Pempek.