Bebek Goreng Kremes.
Kalian dapat menyiapkan Bebek Goreng Kremes menggunakan 17 bahan bahan dan 7 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu 1 ekor bebek, potong2.
- Siapkan 5 lembar salam.
- Kalian perlu 2 batang sereh, geprek.
- Siapkan 1 jempol laos geprek.
- Kalian perlu 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 jempol jahe, bakar dan geprek.
- Siapkan 1 bungkus bumbu ayam ungkep siap pakai.
- Kalian perlu 50 gr gula merah sisir.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1 liter air.
- Siapkan 500 ml air kelapa.
- Siapkan Kremesan.
- Siapkan 100 gr teping tapioka.
- Kalian perlu 1 butir kuning telur.
- Kalian perlu 2 sdm santan instan.
- Siapkan 200 ml air ungkepan bebek.
- Kalian perlu 100 ml air matang (kalo pakai ungkepan semua akan jd asin).
Petunjuk
- Bersihkan bebek dan potong2..
- Tata bebek di wajan, beri bumbu2 dan rempah2. Tambahkan air dan air kelapa..
- Masak sampai matang dan empuk, dinginkan baru ditiriskan..
- Goreng sampai kekeringan yang diinginkan..
- Kremesan : Campur semua bahan. Siapkan minyak panas dengan api agak besar.
- Masukkan adonan kremes 2-3sdm dengan cara menyebarkan di sekeliling minyak. Goreng sampai keemasan dan renyah..
- Sajikan bebek kremes dengan lalapan dan sambel kesukaan...