Bebek Goreng.
Kalian dapat menyiapkan Bebek Goreng menggunakan 15 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Siapkan 2 ekor bebek potong 8, cuci bersih lumuri air jeruk nipis, diamkan.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Kalian perlu 5 siung bawang putih.
- Siapkan 1 serai ambil putihnya, iris iris.
- Siapkan 1 cm kunyit.
- Siapkan 1 cm jahe.
- Siapkan 6 butir kemiri.
- Siapkan 3 cm lengkuas, parut.
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt pala bubuk.
- Kalian perlu 1/2 sdt merica bubuk.
- Kalian perlu 4 lembar daun jeruk.
- Kalian perlu 3 lembar daun salam.
- Siapkan 1 sdm garam.
- Kalian perlu 1/2 sdt kaldu jamur.
Langkah langkah
- Blender semua bahan, kecuali bebek dan daun2an.
- Bebek potong dilumuri air jeruk nipis diamkan minimal 2 jam di lemari es. Setelah 2 jam cuci bersih..
- Campur bebek dengan bumbu di panci, masukkan daun jeruk dan daun salam..
- Ungkep bebek dengan api kecil selama 2 jam sambil dicicipin ya apa kurang asin bumbunya..
- Setelah 2 jam dan rasa sesuai selera. Angkat bebek. Bisa langsung digoreng. Untuk sisa bumbu direbus sampai air habis, dimakan campur dengan bebek dan nasi. Uenak pol!.