Kue Lupis.
Kalian dapat menyiapkan Kue Lupis menggunakan 7 bahan bahan dan 8 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Siapkan 250 g beras ketan putih.
- Siapkan 100 g gula merah.
- Siapkan Sejumput garam.
- Kalian perlu secukupnya Kelapa parut.
- Siapkan secukupnya Air.
- Siapkan Daun pisang.
- Kalian perlu Tusuk gigi.
Langkah langkah
- Rendam beras ketan putih kurleb 1 jam. Lalu cuci bersih & tiriakan..
- Rebus air dipanci hingga mendidih..
- Sambil menunggu air mendidih, potong-potong daun pisang. Lalu masukkan [bungkus] 2sdm beras ketan ke dalam daun pisang & kunci rapat dengan tusukan tusuk gigi. Lakukan hingga beras ketan habis..
- Ketika air sudah mendidih masukkan beras ketan yang sudah dibungkus dengan daun pisang tadi. Rebus kurleb 45menit. Ketika air menyusut selalu tambahkan air, bungkusan daun pisang berisi beras ketan tadi harus selalu terendam air jangan sampau sedikit airnya..
- Saat sudah 45menit merebus atau sudah matang beras ketannya angkat & tiriskan. Diamkan 15menit lalu buka bungkusan daun pisangnya..
- Kelapa yang sudah diparut beri sejumput garam, aduk-aduk lalu kukus kurleb 15 menit..
- Kuah lupisnya, rebus gula merah yang sudah disisir, beri sejumput garam dan secukupnya air sesuai selera..
- Gulingkan beras ketan yang sudah direbus kedalam kelapa, lalu beri larutan gula merah. Kue lupis siap disantap..