Lupis Medan.
Kalian dapat menghidangkan Lupis Medan menggunakan 10 bahan bahan dan 6 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Siapkan Bahan.
- Kalian perlu 1 liter beras ketan.
- Siapkan 500 grm gula merah.
- Kalian perlu 500 air matang.
- Siapkan 6 helai daun pandan.
- Kalian perlu secukupnya Daun pisang.
- Siapkan Tusuk gigi.
- Siapkan 1 sdm garam.
- Kalian perlu 1 sdm maizena.
- Siapkan 1 butir klapa parut agak muda.
Petunjuk
- Pertama cuci beras ketan dan rendam 2jam,kukus klapa parut nya jgn lupa masukan garam 1sdt aduk2 dan beri duan pandan di atas klapa kukus 15mnt.
- Cuci beras ketan lalu tiriskan,masukan garam 1sdm aduk2 biar rata,bungkus dgn daun pisang sesuai selera(sy lupa beli daun yg baru jd pake sisa daun kemarin alhasil udh pd kuning warnanya).
- Masak air di panci yg banyak masukan daun pandan dan adonan yg sudah di bungkus daun pisang, usahakan supaya ter rendam masak kurang lbh 1jam.
- Sambil menunggu masak dulu gula merah nya,masukan air 500ml ke panci dan 2simpul daun pandan,iris² gula merahnya supaya cpt hancur.
- Masak di api kecil aduk² supaya tdk gosong masukan 1sdm mizena yg sudah di cairkan dgn air,aduk² supaya tdk menggunpal masak hingga matang dan biarkan dingin.
- Setelah 1jam adonan sudah matang angkat dan tiriskan biarkan sampai dingin baru siap di hidang kan,kupas kulitnya gulingkan di klapa parut tata di piring siram gula merah nya mantap👍.