Lupis Ketan Pandan.
Kalian dapat menghidangkan Lupis Ketan Pandan menggunakan 11 bahan bahan dan 6 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Siapkan 350 gr beras ketan.
- Siapkan 5 lbr daun pisang besar.
- Kalian perlu Bahan untuk merebus.
- Kalian perlu 2 sdm garam.
- Kalian perlu 2 ltr air matang.
- Siapkan Bahan sauce.
- Kalian perlu 6 gula merah rang rang.
- Siapkan 2 lbr daun pandan.
- Kalian perlu 1 sdm gula pasir.
- Siapkan 350 ml air matang.
- Kalian perlu 1 sdm tepung maizena.
Petunjuk
- Rendam beras ketan 1 malam lalu tiriskan..
- Potong2 daun pisang lebar 7-8 cm panjang mengikuti bawaan daunnya. Bakar di atas api kecil agar daun pisang tidak mudah sobek.
- Masukan beras 1 sdm ke 1 lembar daun pisang yg sudah dipotong2, gulung segitiga, dan ikat / tusuk agar tdk terbuka. Ulangi sampai beras terbungkus daun semua.
- Didihkan bahan utk merebus lalu masukan satu per satu beras ketan yg sudah dibungkus. Rebus selama 60 menit.
- Pararel, masak sauce nya. Didihkan air matang masukan semua bahan campur menjadi satu, setelah mendidih campurkan maizena. Masak hingga harum pandan tercium..
- Kelapa parut di kukus. Maka lupis siap disajikan dg toping kelapa parut dan sauce gula kelapa.