Lupis ketan daun pisang. Resep lupis ketan lengkap dengan panduan. PELENGKAP: -Daun Pisang -Kelapa parut -Gula merah. Saat Proses memasak kue lupis belum matang tapi air sudah menyusut bisa di tambahkan lg dengan air panas ya.
Lupis dibuat dari beras ketan yang dimasak lalu dibungkus dengan daun pisang. Cara Membuat Cara membuat lupis ketan ini juga tergolong mudah dan sederhana. Kue lupis ketan bisa menjadi jajanan yang sehat untuk keluarga anda. Kalian dapat menyiapkan Lupis ketan daun pisang menggunakan 6 bahan bahan dan 6 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Siapkan 1 liter beras ketan.
- Siapkan 1 biji kelapa parut (dikukus).
- Siapkan Gula aren/gula merah.
- Siapkan Air untuk merendam ketan.
- Kalian perlu secukupnya Vanili bubuk.
- Kalian perlu Daun pandan.
Buka terlebih dahulu daun pisang yang membungkus lupis, letakkan lupis di atas piring saji. Ambil ketan hitam secukupnya, bungkus dengan daun pisang dan bentuk segitiga. Membugkusnya jangan terlalu rapat ya, soalnya ketan akan mengembang ketika. Jajanan lupis ini sering kita temukan di pasar.
Langkah langkah
- Cuci dan Rendam ketan di air bersih kira2 3 jam, kalo Legia cuman 1 jam lebih..
- Bungkus ketan tadi dengan daun pisang yg di potong memanjang.
- Isi tiap bungkusnya 2 SDM Munjung dan Bungkus semua sampai habis.
- Rebus air hingga mendidih, masukkan lupis dalam rebusan air. Usahakan lupis benar2 terendam air. Rebus hinga 1-2 jam, jika air menyusut tambahkan kembali.
- Selagi nunggu lupis matang, sisir gula merah dan masak di wajan dengan api kecil sampai mencair lalu tambahkan daun pandan dan vanilli bubuk secukupnya. Siap di sisihkan jika matang.
- Tadaaaaa sdh siap.. pajang di sosmed langsung ok.. jadi menu Andalan baru nih.
Namun pada umumnya lupis terbuat dari beras ketan putih. Siapkan daun pisang, lipat segitiga dan beri isian lalu rekatkan. Penggunaan ketan baik ketan hitam maupun ketan putih untuk membuat Lupis ketan merupakan salah satu ide yang sangat bagus. Setelah itu, ambil daun pisang yang sudah kita bentuk segitiga, lalu isi daun pisang dengan beras ketan. Ikat bungkusan tersebut di setiap ujungnya, pastikan.