Sambel ayam / bebek goreng. Sambal yang sangat terkenal jika kuliner bebek slamet atau menu bebek lainnya. karena sambal ini sangat cocok untuk menu bebek atau ayam goreng. Pernah makan bebek goreng Haji Slamet? Bebek dan menu lain sangat enak disantap, tapi jangan lupa, semua itu akan kurang lengkap apabila sambal korek khas.
Menu ayam atau bebek yang digoreng maupun dibakar tentunya tidak akan lepas dengan namanya sambal yang pedasnya sedang ataupun pedas banget. Dengan tambahan lalapan sayur tentu akan semakin lengkap menikmati ayam/bebek goreng ataupun bakar. Menu ayam atau bebek yang digoreng maupun dibakar tentunya tidak akan lepas dengan namanya sambal yang pedasnya sedang ataupun pedas banget. Kalian dapat memasak Sambel ayam / bebek goreng menggunakan 14 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu 5 siung bawang putih.
- Kalian perlu 2 siung bawang merah.
- Kalian perlu 2 buah cabe merah besar.
- Siapkan 5 buah cabe kecil.
- Kalian perlu 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 2 1/2 butir kemiri.
- Kalian perlu 1 cm kunyit.
- Kalian perlu 2 cm kencur.
- Kalian perlu 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Kalian perlu Penyedap rasa.
- Kalian perlu 1/2 sdt Gula.
- Siapkan 50 ml air asam jawa.
- Kalian perlu 50 ml minyak.
Dengan tambahan lalapan sayur tentu akan semakin lengkap menikmati ayam/bebek goreng ataupun bakar. Goreng bebek di dalam minyak panas sampai berubah warna menjadi kuning kecoklatan. Langkah terakhir, Siapkan piring saji dan tata bebek beserta sambalnya. Bebek Goreng Sambal Kuning Asli Mantap siap dihidangkan.
Langkah langkah
- Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk dan air asam jawa.
- Masukkan minyak ke wajan, tumis bumbu yang sudah dihaluskan. (Kalau ada minyak bekas goreng ayam/bebek lebih sedap).
- Tambahkan air asam jawa dan daun jeruk nipis.
- Jangan lupa cek rasa.
Menu ayam atau bebek yang digoreng maupun dibakar tentunya tidak akan lepas dengan namanya sambal yang pedasnya sedang ataupun pedas banget. Dengan tambahan lalapan sayur tentu akan semakin lengkap menikmati ayam/bebek goreng ataupun bakar. Ada jutaan warung ayam & bebek goreng CABANG PURNAMA. Ternyata ini dia jawabannya, saya kutip dari blog Mas Henry. Ya inilah sepiring nasi bebek yang legendaris itu, lengkap dengan nasi, sambel, serundeng, bebek, dan lalapan. enaknya di sini, sambel tersedia.