Kerang Bumbu Seblak.
Kalian dapat menghidangkan Kerang Bumbu Seblak menggunakan 13 bahan bahan dan 7 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Siapkan 1/2 kg kerang (dibersihkan, lalu direbus).
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Kalian perlu 3 siung bawang putih.
- Kalian perlu 1 ruas jari kencur (geprek).
- Kalian perlu cabe rawit (sesuai selera).
- Siapkan 1 biji cabe merah besar (buang bijinya).
- Siapkan penyedap rasa.
- Siapkan gula.
- Siapkan garam.
- Kalian perlu saos tomat.
- Siapkan daun bawang.
- Siapkan sedikit minyak untuk menumis.
- Siapkan secukupnya air.
Petunjuk
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kencur, cabe merah, cabe rawit...
- Siapkan wajan dan beri sedikit minyak untuk menumis bumbu yang telah dihaluskan...
- Setelah bumbu terasa harum, masukkan penyedap rasa, gula dan garam, sesuai selera dan tes rasa.
- Masukkan air ke dalam wajan...
- Jika air sudah mendidih, masukkan kerang...
- Tunggu hingga air meyusut dan menyerap ke kerang.. (kalo saya, saya sisain air nya biar ada kuah).
- Jika sudah, siap ditata di atas mangkok atau piring.. beri irisan daun bawang diatasnya...