Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk menyiapkan masakan berikut ini.

Bebek Goreng.

Kalian dapat menyiapkan Bebek Goreng menggunakan 12 bahan bahan dan 6 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.

Bahan bahan

Kalian perlu Bumbu halus :.
Kalian perlu 50 gram Bawang putih.
Kalian perlu 50 gram Jahe.
Kalian perlu 3 ruas Kunyit.
Kalian perlu 3 sdt Ketumbar.
Kalian perlu 2 buah Serai.
Kalian perlu 8 lembar Daun jeruk.
Kalian perlu 3 sdt Garam.
Kalian perlu 1 sdt Lada bubuk.
Siapkan 50 gram Gula merah (Saya : Gula putih).
Siapkan Air 2 liter (Saya : disesuaikan panci di rumah).
Siapkan secukupnya Minyak Goreng.

Petunjuk

Blansir bebek dalam air mendidih kurang lebih kira-kira 2 menit untuk menghilangkan kotoran. Angkat, tiriskan..
Blender/ulek semua bumbu halus. Masukkan semua ke dalam panci dengan air yang baru (tanpa ditumis)..
Masukkan bumbu-bumbu lainnya. Tes rasa (cenderung asin)..
Masukkan potongan bebek. Aduk-aduk rata sampai mendidih. Lalu tutup pancinya, masak dengan api sedang selama 45 menit. Tiriskan..
Panaskan minyak hingga benar-benar panas. Lalu goreng bebek yang telah diungkep tadi hingga kering kecoklatan. (Kalau pakai gula merah warnanya lebih hitam). Angkat sajikan dengan sambel bawang atau sambel sesuai selera. Selamat mencoba😊.
Notes : Bumbu ini juga bisa untuk mengungkep ayam yah. Masak 25 menit saja setelah air mendidih..