Bebek Goreng Gurih Lembut.
Kalian dapat memasak Bebek Goreng Gurih Lembut menggunakan 17 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Siapkan 1 ekor bebek, bagi potongan sesuai selera.
- Kalian perlu 1 buah jeruk nipis.
- Siapkan 3 batang serai.
- Kalian perlu 6 lembar daun jeruk.
- Siapkan 500 ml air.
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan 10 butir bawang merah.
- Kalian perlu 5 siung bawang putih.
- Siapkan 8 butir kemiri.
- Kalian perlu 1/2 sdt Jinten.
- Siapkan Seruas kunyit.
- Kalian perlu Seruas jahe.
- Kalian perlu Seruas lengkuas (agak besar).
- Kalian perlu 1 sdt merica.
- Kalian perlu 1 sdm ketumbar.
- Kalian perlu 3 batang serai (putihnya, dihaluskan juga).
- Kalian perlu Secukupnya garam.
Langkah langkah
- Bersihkan bebek. Kucuri jeruk nipis. Diamkan kurang lebih 30 menit. Cuci bersih, tiriskan..
- Haluskan semua bumbu halus. Masukkan bebek + bumbu halus + serai + daun jeruk + garam ke dalam panci presto. Tambahkan air kurleb 500 ml atau sesuai selera.
- Presto bebek selama 20-30 menit. Goreng bebek dalam minyak panas.
- Sisa bumbu kuning dalam presto bisa ditumis dengan minyak hingga mengental, lalu disajikan bersama bebek goreng di atas nasi panas 😍.