Sambal matah selera semua. Gw benci banget makan sambel matah yg pedesnya keterlaluan dan ngerusak rasa bawang, sereh, dan wangi dari minyak kelapa! resep gw kali ini yg pasti balance. Belum semua orang pernah membuat sambal tomat usus. Sambal matah cocok disajikan sebagai pelengkap menu makan Anda.
Sambal matah merupakan salah satu sambal yang berasal dari Bali. Matah dalam bahasa Bali berarti mentah Sambal matah berbahan dasar cabai rawit merah, bawang merah, garam, bawang putih, batang serai Sambal sudah tiris, tambahkan sedikit perasan air jeruk nipis dan garam sesuai selera. Siapa yang doyan banget makan pedas? Kalian dapat memasak Sambal matah selera semua menggunakan 8 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu 12 butir bawang merah ukuran kecil-sedang.
- Kalian perlu sesuai selera Cabe.
- Siapkan Sereh kecil (putihnya saja) 2 kali ruas jari kelingking.
- Kalian perlu Jeruk nipis.
- Siapkan 2 buah tomat ukuran sedang.
- Kalian perlu 1/2 ruas ibu jari Terasi matang.
- Kalian perlu jika suka Bisa ditambah daun jeruk.
- Siapkan Gula dan garam.
Siapkan bawang merah sesuai selera dan porsi sambal yang diinginkan. Sambal merupakan jenis sambal mentah segar tanpa diulek, mirip seperti sambal dabu-dabu. Aduk semua bahan sampai semua tercampur rata dengan sambal. Resep Sambal Matah - Hampir sebagian besar kuliner nusantara pasti mempunyai makanan pendamping yang Resep Kreasi Sambel Matah Ikan Kembung.
Langkah langkah
- Potong semua bahan. Untuk sereh saya potong lebih halus.
- Campur semuanya dalam mangkok, lalu siram minyak panas. Tapi untuk saya, saya masukan ke wajan berisi minyak panas. Aduk beberapa detik, matikan api..
- Lalu bumbui dengan jeruk nipis, gula dan garam..
- Jadi dehhh. Jika mau sambalnya awet, tidak perlu memakai tomat yaaa.. jadi tidak mudah basi..
Kreasi Udang Telur Puyuh Sambal Matah. Siapkan semua bahan rempah seperti kemiri, ketumbar, garam serta baput dan haluskan. Kemudian digeprek dengan sambal sesuai selera. Sambal untuk ayam geprek itu sendiri beragam, mulai dari sambal goang, sambal bawang, sambal kencur, sambal korek dan lain sebagainya. Campurkan semua bahan-bahan untuk sambal matah menjadi satu, terkecuali minyak.