Bebek Goreng.
Kalian dapat menyiapkan Bebek Goreng menggunakan 13 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Siapkan 7 siung bawang putih.
- Kalian perlu 5 siung bawang merah.
- Kalian perlu 1 sdm ketumbar.
- Siapkan 2 cm jahe.
- Kalian perlu 3 cm kunyit.
- Kalian perlu 2 batang sereh geprek.
- Siapkan 1 ruas laos geprek.
- Kalian perlu 4 lembar daun salam.
- Kalian perlu sesuai selera garam.
- Kalian perlu 1 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan 1 std gula.
- Siapkan 1 ekor bebek berat kuleb 1,2 kg potong sesuai selera.
- Siapkan secukupnya jeruk nipis.
Petunjuk
- Lumuri bebek dengan air jeruk nipis, diamkan kurang lebih 15-20 menit untuk menghilangkan bau amis.
- Haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar, jahe, kunyit dengan sedikit air.
- Ungkep bebek dengan bumbu yang telah dihaluskan, tambahkan garam, kaldu, gula, laos, dan sereh hingga bumbu meresap dan air tinggal sedikit.
- Goreng bebek hingga matang kecoklatan / garing sesuai selera. Selamat mencoba dan semoga sesuai dengan selera keluarga dirumah.