Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk menyiapkan masakan berikut ini.

Kue Lapis Betawi (Kue Pepe). Kue Lapis Pepe / Lapis Betawi. Kue lapis is Indonesian kue, or a traditional snack of colourful layered soft rice flour pudding. This steamed layered cake or pudding is quite popular in Indonesia, and also can be found in the Netherlands through their colonial links.

Resep Kue Pepe Sagu Kukus Khas Betawi, Jakarta Sederhana Spesial Asli Enak. Kue pepe atau disebut juga kue lapis sagu kukus ini rasanya Kue pepe adalah kue tradisional berlapis-lapis sering disebut lapis Betawi yang masih termasuk aneka kue basah jajanan pasar yang menggunakan. Walaupun mirip dengan kue lapis yang sering kita nikmati, tapi kue lapis ini menggunakan bahan dasar yang berbeda. Kalian dapat menghidangkan Kue Lapis Betawi (Kue Pepe) menggunakan 9 bahan bahan dan 7 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.

Bahan bahan

Kalian perlu 180 ml Santan instan + 420 air.
Kalian perlu 250 gr gula pasir.
Siapkan 1 sdt garam.
Siapkan 1 sdt perasa vanila.
Kalian perlu 3-5 helai daun jeruk (sesuai selera).
Kalian perlu 2 helai daun pandan (kami skip).
Siapkan 250 gr sagu.
Kalian perlu 30 gr terigu.
Siapkan sesuai selera Pewarna.

Jika kue lapis biasanya menggunakan tepung beras, kue pepe ini menggunakan tepung sagu. Aroma dari sajian ini juga bukan daun pandan melainkan harum daun jeruk. Kue-kue tersebut biasanya disajikan saat acara-acara besar adat Betawi seperti penikahan atau Lebaran Betawi. Menurut situs web Indonesia.go.id, salah satu kue khas Betawi yang saat ini sangat sulit ditemui adalah geplak.

Petunjuk

Masak air santan + gula + garam + vanila + daun jeruk dan daun pandan hingga mendidih. Matikan api, tunggu dingin..
Campur sagu dan terigu, aduk rata, dan masukan campuran santan tadi sedikit demi sedikit sambil diaduk..
Saring, dan bagi" ke beberapa wadah sesuai warna..
Panaskan kukusan hingga mendidih, dan kecilkan api hingga yg paling kecil. Oles loyang dengan mentega..
Masukan adonan pertama, tutup rapat (alasi dengan serbet ya, biar embun didihan air tidak menetes ke kue). Tunggu 5 menit, tuang lagi adonan ke 2. Dst nya hingga adonan habis. Lapisan warna sesuai selera, tebal tipis nya juga sesuai selera ya..
Setelah 1 jam akhirnya kuenya mataaang. Horeeee... Eits belum bisa dimakan.. masih harus tunggu adem dulu yaaa biar bisa dikeluarkan dari loyang 😁.
Setelah adem, potong dengan pisau dibalut plastik Dan dioles sedikit minyak ya, biar gampang motongnya. Tadaaaa jadi deh.. ini percobaan pertama alhamdulillah langsung sukses, enak dan langsung ludes dalam sekejap 😁.

Beberapa kawasan atau daerah yang memiliki penduduk mayoritas. Resep Kue Lapis - Anda dapat membuat kue sebagai camilan yang menemani waktu bersantai Anda. Salah satunya adalah membuat kue lapis. Banyak aneka ragam resep kue lapis yang dapat Anda coba. Kue Pepe (Lapis Sagu) Recipe - Indonesian Steamed Layered Sago Cake.