Kue Lapis Semangka.
Kalian dapat menyiapkan Kue Lapis Semangka menggunakan 10 bahan bahan dan 10 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Siapkan 900 ml santan encel, dari perasaan santan kental.
- Kalian perlu 2 lbr daun pandan.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Siapkan 250 gr tepung beras.
- Kalian perlu 75 gr tepung kanji.
- Siapkan 200 gr gula pasir.
- Siapkan 1/8 sdt vanili.
- Siapkan 175 santan kental, dari 2 butir kelapa.
- Siapkan 25 ml air suji.
- Siapkan 15 tetes pewarna merah cabai.
Langkah langkah
- Didihkan santan encer, daun pandan, dan garam. Diamkan hingga hangat..
- Aduk tepung beras, tepung kanji, gula pasir, dan vanili.Tuang santan sedikit-sedikit sambil di aduk rata..
- Ambil 3/4 adonan.Tambahkan 150 ml santan kental (dari 175 ml santan kental) dan pewarna merah cabai. Aduk rata..
- Sisa adonan bagi menjadi 2 bagian. Satu bagian ditambahkan 25 santan kental (dari 175 ml santan kental). Aduk rata.
- Satu bagian di tambahkan air daun suji. Aduk rata..
- Tuang satu sendok sayur adonan merah ke dalam loyang segitiga. Yang sudah dialasi plastik dan dialasi minyak..
- Kukus 5 menit di atas api sedang. Tuang lagi selapis adonan merah. Kukus kembali dengan api sedang. Ulangi melapis sampai adonan merah habis..
- Tuang satu sendok sayur adonan putih di atas adonan merah. Kukus 5 menit di atas api sedang. Tuang lgi adonan putih.Kukus kembali 5 menit.Ulangi lgi melapis sampai adonan putih habis.
- Tuang satu sendok sayur adonan hijau di atasnya. Kukus di atas api sedang 5 menit. Tuang lagi selapis adonan hijau.Kukus kembali 5 menit. Ulangi sampai habis adonan hijau. Terakhir kukus 30 menit sampai matang.
- Selesai dech.. Siap untuk di sajikan..