Tips Membuat Bebek Goreng Bali dan Sambal Matah Yang Lezat Dan Sederhana

Panduan untuk memasak dan menyiapkan berbagai resep makanan

Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk menghidangkan masakan berikut ini.

Bebek Goreng Bali dan Sambal Matah.

Bebek Goreng Bali dan Sambal Matah Kalian dapat memasak Bebek Goreng Bali dan Sambal Matah menggunakan 26 bahan bahan dan 6 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.

Bahan bahan

  1. Kalian perlu 1 ekor bebek potong 4.
  2. Siapkan 1 sendok cuka.
  3. Kalian perlu 2 sendok garam.
  4. Siapkan secukupnya Air.
  5. Kalian perlu 1 batang sereh diambil putihnya.
  6. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
  7. Kalian perlu 1 buah jeruk nipis.
  8. Kalian perlu secukupnya Garam.
  9. Siapkan Bahan dihaluskan.
  10. Kalian perlu 8 siung bawang putih.
  11. Siapkan 5 siung bawang merah.
  12. Siapkan 5 ruas kunyit.
  13. Kalian perlu 3 ruas jahe.
  14. Siapkan 1 sdm ketumbar.
  15. Siapkan Bahan sambal matah.
  16. Siapkan 10 bawang merah.
  17. Kalian perlu 5 rawit.
  18. Kalian perlu 4 daun jeruk iris tipis.
  19. Siapkan secukupnya Terasi.
  20. Kalian perlu 5 batang sereh putihnya saja.
  21. Kalian perlu Kecombrang (opsional).
  22. Siapkan 2 cabe merah.
  23. Kalian perlu Jeruk nipis.
  24. Kalian perlu Gula.
  25. Kalian perlu Garam.
  26. Kalian perlu sesuai selera Minyak kelapa.

Petunjuk

  1. Agar tidak bau, potong bebek cuci bersih. Masak air hingga mendidih, matikan kompor masukkan cuka, garam dan bebeknya. Tunggu sampai 25 menit. Cuci bebek, beri perasan nipis lalu tunggu lagi 20 menit..
  2. Haluskan semua bumbu. Tumis, masukkan daun jeruk dan sereh. Masak hingga harum, tambahkan bebek, garam dan air..
  3. Rebus hingga bebek lunak, koreksi rasa. Bebek harus terendam sepenuhnya ya.
  4. Angkat, tiriskan dan bebek siap digoreng. Disajikan dengan plecing kacang panjang dan sambal matah. Diaplot selanjutnya ya.
  5. Untuk sambal matah. Iris semua bahan msukkan ke wadah. Panggang terasi hingga lembek campur dengan bahan lain, aduk dengan tangan agar tidak hancur. Tambahkan garam, gula dan jeruk nipis..
  6. Panaskan minyak kelapa jangan mendidih, siram ke bahan2..