Nasi Kepal (onigiri) sederhana. Onigiri sejenis nasi kepal yang dipadatkan menjadi berbentuk segitiga lalu dibungkus dengan nori atau rumput laut. Onigiri yang akan kita buat ini hanya akan menggunakan isian yang sederhana saja yakni telur dadar. Anda dapat menggantinya dengan isian lain yang Anda sukai.
Pembuatan nasi kepal Jepang dilakukan dengan tangan kosong dan tidak perlu cetakan khusus.
Untuk itu, agar nasi dapat menempel dengan baik, sebaiknya onigiri dibuat dengan beras jepang yang mirip dengan ketan, atau gunakan nasi punel lainnya.
Berikut cara sederhana dan cepat membuat Nasi.
Kalian dapat memasak Nasi Kepal (onigiri) sederhana menggunakan 5 bahan bahan dan 8 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu Secukupnya Nasi hangat (nasi saya tadi sudah tidak hangat😀).
- Kalian perlu 1 bungkus Nori (saya pakai Nori Mama Suka rasa Sapi Panggang).
- Kalian perlu 2 butir telur ayam.
- Kalian perlu Sejumput garam.
- Siapkan Secukupnya lada bubuk.
Nasi kepal onigiri ini umumnya dibuat untuk bekal makanan ke sekolah, kantor, maupun untuk acara piknik atau berlibur. Cara membuat onigiri pun sederhana, tidak perlu waktu yang lama untuk menghidangkan makanan ini. Selain itu, bentuk onigiri juga pas dan praktis dibawa ke mana saja. Dalam bahasa Indonesia, onigiri sering kita sebut sebagai nasi kepal, karena dibuat dengan mengepalkan kedua tangan sehingga onigiri menjadi berbentuk segitiga.
Petunjuk
- Masak telur dengan sedikit minyak. Tambahkan sedikit garam. Buat orak arik (diaduk-aduk di atas kompor). Sisihkan..
- Ambil nasi secukupnya (kira2 cukup dalam satu kepalan tangan kita). Agar tidak lengket, gunakan sarung tangan plastik, atau basahi tangan dengan air matang (siapkan mangkuk berisi air, persiapan kalau tangan mulai lengket). Sisihkan..
- Taburkan garam dan lada bubuk secukupnya ke atas nasi..
- Remas-remas nasi sampai menyatu butiran-butirannya. Lebih mudah kalau pakai nasi pulen. Saya kebetulan seminggu ini sedang masak beras putih yang dicampur beras merah sedikit, jadi tampilannya agak sedikit berbeda. Rasanya juga jadi lebih enak, kalau menurut saya..
- Ambil sebagian kecil nasi yang sudah diremas tadi. Saya buat nasi kepal dengan ukuran mini. Siapkan alas plastik bersih (atau yang lain) agar tidak lengket. Pipihkan. Beri secukupnya telur orak arik di bagian tengah..
- Tutup nasi, kepal-kepalkan hingga menjadi bentuk segitiga. Kalau saya lebih mudah dengan membulatkannya dahulu, baru dibentuk segitiga dengan jari telunjuk dan ibu jari..
- Siapkan nori. Awalnya saya ingin membalut nasi dengan nori seluruh bagiannya. Tapi ternyata norinya kurang lebar. Akhirnya saya potong nori jadi dua bagian, kemudian nori hanya saya letakkan untuk menutup bagian bawahnya saja..
- Nasi Kepal sudah siap 😃. Untuk kakaknya saya buat jadi sushi ala-ala. Nasi dibuat memanjang, masukkan telur di tengahnya, nori di bagian luar, gulung kemudian potong-potong. Tapi saya ga sempat foto yang punya kakak, takut telat 😀. Untuk sarapan si bungsu, norinya hanya dibuat taburan saja. Dipotong-potong memanjang..
Ikuti resep berikut untuk mendapatkan nasi onigiri sederhana yang praktis dan mudah dibuat. Onigiri atau nasi kepal ini enak banget temen temen. Bikin nya mudah dan bahan nya mudah didapat. Isinya bisa dikreasilan sesuai selera kalian. Tentunya sudah tidak asing lagi karena nasi kepal dari onigiri ini adalah satu diantara sekian banyak kuliner jepang yang sudah sohor ke berbagai belahan dunia.