Soto Banjar (versi bumbu simpel).
Kalian dapat memasak Soto Banjar (versi bumbu simpel) menggunakan 19 bahan bahan dan 2 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu 3 bagian dada ayam.
- Siapkan 2 buah wortel.
- Siapkan 2 liter air.
- Siapkan 1 batang daun bawang, iris.
- Siapkan 1 batang kayu manis, panjang 5 cm.
- Kalian perlu 3 buah cengkeh.
- Kalian perlu 1 sachet kecil Royco ayam.
- Siapkan secukupnya minyak, untuk menumis.
- Kalian perlu secukupnya gula, garam, lada.
- Siapkan Bumbu Halus:.
- Siapkan 10 buah bawang merah.
- Kalian perlu 8 siung bawah putih.
- Kalian perlu 2 cm jahe.
- Kalian perlu Pelengkap:.
- Kalian perlu 5 butir telur asin.
- Kalian perlu 1 bungkus soun, rendam air dingin.
- Siapkan 10 buah perkedel.
- Siapkan 1 batang seledri.
- Siapkan 4 sdm bawang merah goreng.
Langkah langkah
- Bumbu halus, kayu manis dan cengkeh ditumis hingga harum. Masukkan air, potongan wortel, dan ayam. Beri garam, gula, lada putih, dan royco ayam. Setelah mendidih taburi dengan irisan daun bawang..
- Tiriskan soun yang telah lemas direndam air dingin, tata soun di mangkok saji, beri suiran dada ayam, tuang kuah soto, sambal, perkedel, dan irisan telur asin. Taburi dengan bawang goreng dan seledri cincang..