Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk menyiapkan masakan berikut ini.

Soto Banjar. Soto Banjar adalah soto khas suku Banjar, Kalimantan Selatan dengan bahan utama ayam serta memiliki aroma harum rempah-rempah seperti kayu manis, biji pala, dan cengkih. Ada kalanya pembuatan kuah soto banjar dapat dicampurkan dengan sedikit susu yang membuat warna kuahnya. Resep Soto Banjar Makanan Khas Banjarmasin dan Cara Membuat Bumbu Banjar Asli Bahan dan Bumbu Resep Soto Banjar Spesial Enak.

Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page. Soto Banjar adalah soto ayam berempah yang lahir di tengah masyarakat suku Banjar di Kalimantan Selatan. Bisa dibilang juga bahkan hidangan ini adalah salah satu masakan terpopuler dari Kalimantan. Kalian dapat memasak Soto Banjar menggunakan 27 bahan bahan dan 6 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.

Bahan bahan

Siapkan 1 ekor ayam kampung.
Siapkan secukupnya Air.
Siapkan Bumbu halus.
Kalian perlu 15 siung bawang merah.
Siapkan 7 siung bawang putih.
Kalian perlu 4 cm jahe.
Kalian perlu 1/2 sdt pala bubuk.
Kalian perlu 1 sdt merica bubuk.
Siapkan Pelengkap.
Siapkan 3 cm kayu manis.
Kalian perlu 3 bunga cengkeh.
Kalian perlu 2 buah kapulaga.
Siapkan 1 bunga lawang (pekak).
Kalian perlu 3 tangkai daun seledri (saya skip).
Siapkan 2 tangkai daun bawang (saya skip).
Kalian perlu 1 buah bawang bombay (saya skip).
Siapkan 1 kuning telur, kocok lepas.
Kalian perlu 1 sdm susu bubuk, dilarutkan dg sedikit air.
Kalian perlu secukupnya Soun yang sudah direndam.
Siapkan secukupnya Telur rebus.
Kalian perlu Jeruk nipis.
Siapkan Sambal.
Siapkan Bawang goreng utk taburan.
Kalian perlu Lontong/ketupat.
Siapkan Perkedel kentang (saya keripik kentang).
Siapkan secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk.
Kalian perlu 1 sdm margarin utk menumis.

Kuah soto Banjar yang asli menggunakan krimer sehingga akan berwarna putih. Soto Banjar biasanya disajikan bersama dengan ketupat, perkedel ubi kayu, irisan wortel, serta telur bebek. Soto Banjar merupakan jenis soto yang berasal dari Kalimantan Selatan dengan bahan utama ayam dan beraroma harum rempah-rempah seperti kayu manis, biji pala dan cengkeh. Benoe memesan Nasi Sop dan Soto Banjar spesial komplit yang ditambah ekstra telur dan paha ayam.

Langkah langkah

Rebus ayam sampai empuk. Tambahkan kayu manis, kapulaga, cengkeh & bunga lawang..
Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukkan kedalam rebusan ayam..
Masukan kocokan kuning telur & susu yang sudah dilarutkan dengan sedikit air, aduk rata..
Tambahkan garam, gula,& kaldu bubuk, koreksi rasa..
Angkat ayam, kemudian disuwir2.
Tata dalam mangkuk isian irisan lontong, soun, potongan telur rebus, ayam suwir, keripik kentang, tuang kuah ledalam mangkuk kemudian taburi dengan bawang goreng. Beri sambal & perasan jeruk nipis sesuai selera. Siap dibidangkan..

Resep soto banjar asli memiliki keunikan tersendiri, karena mencantumkan bahan susu cair, namun anda juga bisa mencoba membuat masakan soto ayam banjar tanpa susu cair. Membuat Soto Banjar yang komplit memang butuh waktu dan kesabaran tetapi hasilnya sangat Catatan: Bumbu rempah Soto Banjar umumnya dibungkus dengan kain tipis atau kasa dan direbus. Nggak apa apa kok kerasa sedih, gundah, galau, gulana, gulali, gule, tongseng, tengkleng, soto banjar, sop empal, lumpia anget #apasihh malah jadi pengen makan 🤣. Saya pernah membuat soto Banjar sebelumnya, resepnya bisa diklik pada link disini. Postingan resep soto Banjar tersebut kemudian menuai protes dari pembaca yang berasal dari Banjarmasin.