Apem Dengan Backing Powder.
Kalian dapat menyiapkan Apem Dengan Backing Powder menggunakan 9 bahan bahan dan 7 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Siapkan 100 gr tape matang.
- Siapkan 250 gr tepung beras.
- Kalian perlu 50 gr tepung terigu.
- Kalian perlu 200 gr gula pasir.
- Kalian perlu 400 ml santan cair (saya pakai kara 2 sachet).
- Siapkan 1 sdt backing powder.
- Siapkan secukupnya Vanilli.
- Kalian perlu Nangka secukupnya untuk hiasan.
- Siapkan Daun pandan untuk pewangi.
Petunjuk
- Campurkan tape dan gula. Aduk/ uleni hingga rata (nguleni pakai tangan dibungkus plastik ya).
- Kemudian masukkan tepung beras dan tepung terigu. Uleni lagi hingga tape tercampur dengan baik/ halus.
- Cairkan backing powder dengan air hangat. Jangan air panas yaa...
- Rebus 2 sachet santan kara dengan 300ml air. Masukkan vanilli dan daun pandan.
- Tunggu santan hangat. Apabila sudah hangat. Masukkan ke adonan tepung bersama larutan backing powder..
- Diamkan selama 1 jam..
- Masak dengan cetakan di api kecil. Masukkan nangka dan potongan daun pandan pada apem yg setengah matang. Masak hingga matang. Sajikan..