Cara Menghidangkan Soto Banjar Yang Lezat Dan Cepat

Panduan untuk memasak dan menyiapkan berbagai resep makanan

Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk memasak masakan berikut ini.

Soto Banjar.

Soto Banjar Kalian dapat menghidangkan Soto Banjar menggunakan 32 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.

Bahan bahan

  1. Siapkan 1/2 ekor ayam kampung.
  2. Siapkan secukupnya air.
  3. Siapkan 1 batang bawang prei/daun bawang, potong-potong.
  4. Kalian perlu secukupnya garam, gula pasir, kaldu jamur dan kaldu bubuk.
  5. Siapkan secukupnya minyak goreng untuk menumis bumbu.
  6. Siapkan Bumbu halus :.
  7. Kalian perlu 15 butir bawang merah.
  8. Kalian perlu 8 siung bawang putih.
  9. Kalian perlu 2 ruas jari jahe.
  10. Siapkan 1 sdm lada butiran.
  11. Siapkan 1/2 sdt pala.
  12. Kalian perlu 1 sdt kaskas.
  13. Siapkan 4 buah kenari, kupas kulitnya.
  14. Siapkan 5 irisan gaganti, seduh dengan air panas sebelum dihaluskan.
  15. Siapkan Bumbu Cemplung :.
  16. Siapkan 5 cm kayumanis.
  17. Kalian perlu 5 butir kapulaga.
  18. Kalian perlu 5 butir cengkeh.
  19. Kalian perlu 3 buah bunga lawang.
  20. Kalian perlu Bahan saos :.
  21. Siapkan 1 buah telur rebus.
  22. Kalian perlu 1 buah kentang rebus ukuran sedang.
  23. Siapkan Bahan pelengkap :.
  24. Siapkan secukupnya ketupat, potong-potong.
  25. Kalian perlu secukupnya soun, seduh dengan air hangat.
  26. Kalian perlu secukupnya perkedel.
  27. Kalian perlu 1 buah wortel, kupas dan potong-potong.
  28. Kalian perlu secukupnya telur rebus.
  29. Kalian perlu secukupnya bawang goreng.
  30. Kalian perlu secukupnya daun seledri.
  31. Siapkan secukupnya jeruk limau.
  32. Siapkan secukupnya sambal.

Petunjuk

  1. Rebus ayam sampai matang dan empuk, angkat dari panci lalu disuwir-suwir..
  2. Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai matang dan harum..
  3. Tambahkan air secukupnya dalam panci rebusan ayam, masukkan bumbu halus yang sudah ditumis dan wortel. Masak sampai mendidih dan wortel matang..
  4. Blender halus bahan saos, lalu masukkan kedalam panci. Masukkan daun bawang, garam, gula pasir, kaldu jamur dan kaldu bubuk. Aduk-aduk sebentar dan koreksi rasa, matikan api..
  5. Untuk penyajian, tata dipiring/mangkok ketupat yang sudah dipotong-potong, soun, suwiran ayam, telur dan perkedel. Lalu siram dengan kuah soto yang masih panas, beri taburan bawang goreng dan daun seledri, beri perasan jeruk limau dan sambal, soto banjar siap disajikan..