Resep Menyajikan Soto Banjar Yang Enak Dan Simple

Panduan untuk memasak dan menyiapkan berbagai resep makanan

Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk menyiapkan masakan berikut ini.

Soto Banjar.

Soto Banjar Kalian dapat memasak Soto Banjar menggunakan 26 bahan bahan dan 7 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.

Bahan bahan

  1. Siapkan 1/2 kg ayam kampung, boleh potong, boleh utuh.
  2. Siapkan 1 1/2 liter air putih.
  3. Siapkan 2 butir kapulaga.
  4. Kalian perlu 2 cm kayumanis.
  5. Kalian perlu 4 buah cengkeh.
  6. Siapkan 1 batang daun bawang, iris 1 cm.
  7. Kalian perlu 1 batang seledri, boleh iris, boleh masuk satu batang.
  8. Siapkan 1-1 1/2 sdt garam.
  9. Kalian perlu 1/3 sdt merica.
  10. Siapkan Secukupnya penyedap rasa, optional. Saya g pakai, udah enak...😉.
  11. Kalian perlu Secukupnya bawang merah goreng.
  12. Kalian perlu Secukupnya perasan jeruk nipis.
  13. Siapkan Secukupnya perkedel.
  14. Kalian perlu Secukupnya soun.
  15. Kalian perlu Secukupnya ketupat/lontong/nasi.
  16. Kalian perlu Secukupnya telor rebus, optional.
  17. Siapkan Bumbu halus :.
  18. Kalian perlu 9 siung bawang merah.
  19. Siapkan 5 siung bawang putih.
  20. Siapkan 1/2 sdt pala.
  21. Kalian perlu 1/4 sdt kaskas atau jinten, optional kalau g punya.
  22. Siapkan 1/2 sdt merica.
  23. Siapkan 2 cm jahe goreng ½ matang.
  24. Siapkan Bahan sambal :.
  25. Siapkan 100 gr Cabe rawit hijau, yg buat gorengan.
  26. Siapkan 3 siung bawang putih.

Petunjuk

  1. Tumis bumbu halus, kapulaga, kayumanis, dan cengkeh sampai wangi..
  2. Masukkan air dan ayam. Masak hingga matang. kalau saya, sampai daging ayam mudal lepas. Minimal ½ jam setelah air mendidih..
  3. Masukkan garam, merica, penyedap, daun bawang, seledri. Cek rasa..
  4. Untuk sambal, semua diuleg atau diblender, saya diblender. Tumis dengan minyak ± 3 sdm. Masak hingga berwarna hijau tua..
  5. Cara penyajian : ketupat/lontong/nasi, disusul soun, telor rebus, perkedel. Kemudian tuang soto, bawang merah. Sebelum dimakan peras jeruk nipis secukupnya, pakai sambal dan kecap manis lebih nikmat..
  6. Kalau ayamnya direbus utuh, sebelum disajikan bisa disuir dulu. Karena dagingnya mudah lepas, suirnya lebih mudah..
  7. Yg diatas saran penyajian aja...kalau cuma ada nasi sama sotonya, itu juga udah enak..