#1a- Soto Banjar (bening).
Kalian dapat memasak #1a- Soto Banjar (bening) menggunakan 21 bahan bahan dan 7 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Siapkan 1/2 kg ayam kampung.
- Kalian perlu 5 Kapulaga.
- Kalian perlu 11 Cengkeh.
- Siapkan 1 jari Kayu manis.
- Kalian perlu 4 Bunga Lawang/pekak.
- Siapkan Garam gula penyedap.
- Kalian perlu 🥘 BUMBU HALUS::.
- Kalian perlu 3 SDM PASTA BAWANG (merah+ putih).
- Kalian perlu 1 jari Jahe (haluskan).
- Kalian perlu 1 Pala bubuk.
- Kalian perlu 1 sdt lada bubuk.
- Kalian perlu 🥘 PELENGKAP::.
- Siapkan 1 Mie bihun (rebus).
- Siapkan 1/4 Sayur kol (iris).
- Kalian perlu 1 Wortel rebus(iris memanjang).
- Kalian perlu Telur rebus.
- Kalian perlu Daun bawang/seledri.
- Siapkan Lontong.
- Siapkan Perkedel.
- Siapkan Jeruk (untuk perasan).
- Siapkan Sambel rebus.
Langkah langkah
- Siapkan bahan.
- Tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan bumbu rempah, aduk rata.
- Lalu masukkan ayamnya, aduk rata.
- Beri air secukupnya, masak hingga ayam empuk. Lalu Bumbui,,, cek rasa matangkan.
- Lalu ambil ayamnya dan suwir2).
- Sajikan dengan pelengkapnya.