Soto Banjar.
Kalian dapat memasak Soto Banjar menggunakan 33 bahan bahan dan 6 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Siapkan 1/4 Ayam Ras.
- Siapkan 1 ltr Air.
- Siapkan 2 Buah Kentang Medium.
- Siapkan 2 Buah Wortel.
- Kalian perlu 1 Batang Daun Bawang.
- Kalian perlu 2 Batang Seledri (Opsional).
- Siapkan 3 Butir Cengkeh.
- Siapkan 2 Butir Bunga Lawang.
- Siapkan 2 Batang Mini Kayu Manis.
- Siapkan 2 Butir Kapulaga.
- Siapkan 125 ml Susu Cair.
- Kalian perlu 5 Butir Bawang Putih.
- Siapkan 5 Butir Bawang Merah.
- Siapkan Secukupnya Lada.
- Kalian perlu Garam.
- Kalian perlu Msg/Totole.
- Siapkan Masako/Royco (secukupnya).
- Siapkan 1 Ruas Kecil Kunyit.
- Kalian perlu 1 Ruas Kecil Jahe.
- Kalian perlu 1 Ruas Kecil Kencur.
- Siapkan 4 Butir Telur Ayam/Bebek.
- Kalian perlu Bawang Goreng.
- Kalian perlu Jeruk Nipis.
- Kalian perlu Bahan Halus:.
- Siapkan 5 Butir Bawang Merah.
- Kalian perlu 5 Butir Bawang Putih.
- Siapkan 1 Ruas Kecil Kunyit.
- Kalian perlu 1 Ruas Kecil Jahe.
- Siapkan 1 Ruas Kecil Kencur.
- Kalian perlu Sambal :.
- Siapkan 10 Butir Cabe.
- Kalian perlu 2 Butir Bawang Putih.
- Siapkan 50 ml Air.
Langkah langkah
- Rebus ayam hingga keluar kaldu nya, masukan beserta cengkeh,bunga lawang,kayu manis,kapulaga..
- Kemudian pisahkan ayam dari air rebusan tadi rempah nya jangan di buang ya..
- Uleg bumbu halus kemudian tumis sampai berbau wangi, kemudian masukan kedalam air hasil rebusan ayam tadi, masukan beserta potongan wortel dan kentang kemudian masukan susu cair tambah penyedap rasa dan daun bawang..
- Rebus telur dan bihun, kemudian potong daun selediri, potong jeruk nipis.
- Untuk sambal uleg kasar cabe, untuk bawang halus ya kemudian beri air soto siap di hidangkan 😬.
- Untuk resep perkedel silahkan buka sebelum postingan resep ini ya..