48. Carang Gesing Pisang Kepok. Untuk pisang, kamu bisa menggunakan jenis pisang yang lain.. Halo moms, Masih dirumah aja tetiba kangen pengin jajanan tradisional,,lihat stok perdapuran eh masih ada sisa pisang dan roti tawar,yasudah kepikiran aja. Untuk membuat carang gesing dibutuhkan pisang kepok atau pisang raja.
Pisang kepok adalah salah satu kultivar pisang dari kelompok kultivar ABB. Pisang ini termasuk kelompok pisang olah (plantain) karena tinggi kandungan patinya. Pisang kepok dikenal pula di daerah-daerah lain sebagai berikut. Kalian dapat menghidangkan 48. Carang Gesing Pisang Kepok menggunakan 13 bahan bahan dan 7 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu 8 buah pisang kepok sangat matang.
- Kalian perlu 1 bungkus santan instan ukuran 200 ml.
- Kalian perlu 1 butir telur ukuran kecil.
- Kalian perlu 2,5 sdm gula pasir.
- Siapkan 2 sdm susu bubuk.
- Kalian perlu Sejumput garam.
- Siapkan 4 sdm tepung beras.
- Siapkan 1/2 sdt vanili bubuk.
- Kalian perlu Sedikit air.
- Kalian perlu Sedikit margarin cair (optional boleh tidak).
- Kalian perlu Secukupnya Daun pisang (dipanaskan di atas api/jemur dulu).
- Siapkan Supaya daun pisangnya layu.
- Siapkan Secukupnya lidi/tusuk gigi.
Carang gesing adalah makanan khas Kota Solo Jawa Tengah yang terbuat dari pisang matang yang dikukus. Biasanya adonan carang gesing dibungkus daun pisang sebelum dikukus. Carang Gesing is a traditional Indonesian snack that is cooked by steaming. Made from banana kepok wrapped in banana leaves.
Langkah langkah
- Hancurkan pisang kepok (bisa hanya dipotong kecil-kecil).
- Masukkan semua bahan kecuali daun pisang dan lidi. Campur hingga rata.
- Siapkan daun pisang yang sudah dibakar/dijemur, ambil 3 sdm adonan/sesuai selera letakkan di dalam daun pisang. Bungkus rapi dan beri tusuk gigi/lidi supaya tidak ambyar✌️.
- Lakukan hingga semua adonan habis.
- Kukus hingga matang, kurang lebih 30-40 menit sudah matang.
- Jika sudah matang. Angkat lalu sisihkan. Siap dinikmati selagi hangat atau dingin. Letakkan kulkas jika ingin dingin.
- Selamat mencoba 💜.
Sleman Regency, Special Region of Yogyakarta, Indonesia. Kupas pisang lalu iris tipis. b. Keripik pisang bumbu soto. foto: Instagram/@hobimasak.id. Resep carang gesing pisang ini bisa banget dicoba, Bunda. Pisang kepok memiliki ukuran yang agak besar dengan tekstur empuk tetapi tidak terlalu lembut.